Pandoro à la mousse de marrons

Pandoro à la mousse de marrons

…Edda Onorato Ingrédients 1 kg pandoro une boîte 250 g marrons crème 25 cl crème fleurette ou crème liquide entière sucre glace griottes au sirop ou à l’alcool Instructions Dans…

Tartes

Tartes

…la ricotta et chocolat Crostata di ricotta e cioccolato Tarte (romaine) à la ricotta et griottes  Crostata ricotta e visciole Tarte à l’orange et crème de noisettes  Crostata all’arancia e…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…cioccolato fondente e fior di sale (Pierre Hermé) Succès noisette au chocolat et griottes Succès di nocciole al cioccolato e amarene Tarte 100% chocolat Crostata 100% cioccolato Tarte à la…

COLORS

COLORS

…Succès noisette au chocolat et griottes Succès di nocciole al cioccolato e amarene Tarte douce au chocolat(Conticini) Crostata al cioccolato (Conticini) Verrine crémeux aux deux chocolats et crème de haricots…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…e rosmarino Sorbet au chocolat noir et fleur de sel (Pierre Hermé) Sorbetto al cioccolato fondente e fior di sale (Pierre Hermé) Sorbet aux griottes et fromage blanc Sorbetto alle…

Entremets Vandick

Entremets Vandick

…légère au palais. J’ai juste modifié les quantités astronomiques et j’ai choisi d’incorporer uniquement des griottes et des framboises (en changeant les proportions et sans les myrtilles, de toute façon…

Clafoutis de Gérard Mulot

Clafoutis de Gérard Mulot

…fraîche épaisse. La texture est extra, le goût subtilement acidulé se marie à merveille avec les cerises (et encore mieux aux griottes). A l’origine Gérard Mulot en fait une tarte…

Panna cotta aux marrons

Panna cotta aux marrons

…autre partie est fouettée. Un petit geste en plus qui la rendra spéciale. je l’ai servie avec des griottes au kirch et plus exactement des Griottines. Je trouve le mariage…