Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

…– une gousse de vanille Compote de griottes: -150 g de griottes dénoyautées et surgelées -35 g de sucre -2 g feuilles gélatine Ganache montée chocolat noir ultrasimple: -200 g…

Bûche roulée Forêt Noire

Bûche roulée Forêt Noire

…g chocolat noir (ou un mélange avec du chocolat au lait) 220 g griottes congelées (ou de purée de griottes) Pour la chantilly et décoration 20 cl crème fleurette ou…

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

…le monde se régale. Il s’agit d’une mousse froide (sans oeufs) avec le petit croustillant des noisettes et la note acidulée des griottes qui équilibre la douceur du chocolat. Vous…

Financier géant au chocolat et aux noisettes

Financier géant au chocolat et aux noisettes

…maison. En plus il se conserve bien et est idéal pour écouler des blancs d’oeufs (mon soucis d’origine). J’ai remplacé les amandes classiques par des noisettes et ajouté des griottes