Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat
…– une gousse de vanille Compote de griottes: -150 g de griottes dénoyautées et surgelées -35 g de sucre -2 g feuilles gélatine Ganache montée chocolat noir ultrasimple: -200 g…
…– une gousse de vanille Compote de griottes: -150 g de griottes dénoyautées et surgelées -35 g de sucre -2 g feuilles gélatine Ganache montée chocolat noir ultrasimple: -200 g…
…au lait et griottes (un peu comme ici), sans crème. La base est une dacquoise aux noisettes avec des pignons qui me rappellent toujours mes étés sous les pins en…
…Rome spéciale et absolument délicieuse : la crostata ricotta e visciole (à la ricotta et griottes sauvages) Toutes les personnes que je connais adorent cette tarte. J’y suis encore plus…
…ce sorbet aux griottes (que vous pouvez remplacer par des framboises ou des myrtilles) : le fruit est à l’état pur avec ce rouge pourpre absolument séduisant et une touche…
…de griottes a à la fois la simplicité de l’enfance et le charme d’une brioche de grand avec cette confiture que j’adore. Je crois même que cette base reste ma…
…g chocolat noir (ou un mélange avec du chocolat au lait) 220 g griottes congelées (ou de purée de griottes) Pour la chantilly et décoration 20 cl crème fleurette ou…
…le monde se régale. Il s’agit d’une mousse froide (sans oeufs) avec le petit croustillant des noisettes et la note acidulée des griottes qui équilibre la douceur du chocolat. Vous…
…jolie couleur. Pour casser un peu toute cette douceur (tout en restant gentil 😉 j’ai ajouté des griottes déshydratées (pas confites). Là aussi le fruit est dans son état pur avec…
…sont ICI. Biscuits moelleux aux amandes, griottes et anis (pour une trentaine de pièces) – 300 g de poudre d’amande (préalablement torréfiée à 130°C pendant 10 min) – 200 g…
…griottes au sirop, vous pouvez utiliser des framboises ou griottes surgelées que vous ferez sauter avec 1 càs de sucre pour les faire fondre. Que faire avec le reste de…
…maison. En plus il se conserve bien et est idéal pour écouler des blancs d’oeufs (mon soucis d’origine). J’ai remplacé les amandes classiques par des noisettes et ajouté des griottes…
…la crème et au chocolat) mais une tarte farcie de crème pâtissière et confiture de griottes ou de pêches. Elle a ce goût magnifique d’antan, intemporel, rassurant, doux…. De la…