Filet de saumon aux amandes et caviar d’aubergines
…de grenade (je n’en avais pas sous la main mais c’est délicieux), des dés de pomme… Vous pouvez bien sûr aussi ajouter des épices (coriandre en poudre, gingembre…) C’est vraiment…
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Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)
…Taboulé de boulgour, tomates, orange et grenade Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule) Granités Granité au citron et limoncello Granité de melon et Gewurtztraminer Granité aux amandes Granité…
Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil
…de tartares de la mer ? Tartare de saumon aux agrumes Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de cabillaud au melon Tartare…
Salade de roquette, fenouil et orange
…belles pluches) 3 voire 4 orange sanguines ou classiques vinaigre balsamique huile d’olive vierge extra sel feuilles mâche facultatif graines grenade facultatif Instructions Laver puis retirer les branches des fenouils…
Crème de betterave au chèvre
…vous pouvez ajouter un peu de mélasse de grenade pour rester dans le thème ou bien un peu de sirop d’érable. Pour une texture plus lisse te une saveur plus…
Trente recettes avec les noix
…trois fromages Velouté de potimarron, cèpes et noix Poulet sauce grenade et noix Salade de betterave, raisin et yaourt Salade mélangée, poire et magret fumé Trente recettes avec les noix…
Cocktail Balalaïka ou Troïka
…festifs vous avez : Cocktail au champagne aux fruits rouges Cocktail au champagne et citron bergamote Cocktail au champagne, clémentine, grenade et Limoncello Cocktail au champagne, cidre et airelles Cocktail…
Vingt recettes d’apéritifs pour Noël
…fumé Flan poireaux, coco et oeufs de saumon Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de saumon au agrumes et aneth Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon…
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…grenade ou Panna cotta au roquefort, caviar et sablés salés Entrée Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé ou Risotto crevettes, coco et citron vert Plat Poulet ou chapon…
Gâteau aux petits suisses
…note fraîche et agrumeuse. D’ailleurs je vous conseille de le servir avec des fruits ou simplement des zeste de citron (j’avais de la grenade qui s’y marie très bien). …
Bellini (cocktail)
…de la pulpe d’abricots ou du jus de grenade. Dans ce dernier cas vous obtiendrez un Tintoretto. Et avec des fraises vous aurez un Rossini. Sans alcool : remplacez le…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…à la menthe Raïta concombre et tomate Raïta pomme et grenade Verrines italiennes : poivrons, basilic et courgettes Crackers au yaourt Terrine aux deux saumons et yaourt Boulettes de poulet…