Panna cotta roquefort et sablés salés Une idée d’apéritif ou entrée de fête entre la France et l’Italie : des panna cotta salées au roquefort (ou autre fromage bleu selon vos goûts comme le gorgonzola piquant par exemple) accompagnées…
…grains de grenade (facultatif) Pour les carrés feuilletés au gorgonzola, poire et confit d’oignon 1 pâte feuilletée sans gluten Croustipâte 100 g environ de gorgonzola pas trop jeune (autrement il…
…mimolette et poivre long Gratin di patata dolce, coppa, mimolette e pepe lungo Involtini de jambon au gorgonzola et aux herbes Involtini di prosciutto cotto al gorgonzola e erbe Omelette…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…e nocciole Cocotte d’agneau au fenouil Agnello sardo al finocchietto Courgettes farcies aux oignons, gorgonzola et menthe Zucchine farcite alle cipolle, gorgonzola e menta Crackers au parmesan, fenouil et huile…
…aux brocolis et gorgonzola Gratin de pâtes conchiglioni aux brocolis et sauce au gorgonzola comme en Italie. Une recette facile, bon marché et réconfortante. Voir la recette Pâtes aux brocolis…
…gorgonzola) et un affiné comme le parmesan et à côté des fromage plus doux et/ou typés selon les préférences de chacun). D’autre part, ce plat nécessite une cuisson douce de…
…doux, pas trop contrasté je vous conseille d’utiliser de la Fourme d’Ambert ou du gorgonzola. Et si vous aimez les sensations vous pouvez opter pour le Roquefort ;-). C’est un…
Gratin de pâtes aux trois fromages Versione italiana più giù Comme promis, une recette avec du gorgonzola…. ou plutôt de pasta ai tre formaggi (pâtes aux trois fromages) très italiennes….
…à la pomme verte Caviale di melanzane alla mela verde Chaussons aux épinards et gorgonzola Calzoncelli sfogliati agli spinaci e gorgonzola Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotes Sigarette…
…leggera al burro Gnocchi violets à la fondue de gorgonzola et dés de pomme Gnocchi viola con fonduta di gorgonzola e dadini di mela Lasagne aux artichauts, pecorino et burrata…