Résultats de recherche pour label/gnocchi

Castagnole : beignets de carnaval italiens

Castagnole : beignets de carnaval italiens

…en morceaux de 2 cm (comme des petits gnocchi). Les rouler entre les mains pour former des boulettes. Procéder de même avec le reste de pâte. 3. Chauffer l’huile de…

Risotto à la betterave et à la ciboulette

Risotto à la betterave et à la ciboulette

…et la force de la couleur rouge-violet (d’ailleurs c’est un bon colorant et un allié d’autres légumes, il suffit de penser aux gnocchi de betterave). Dans ce risotto, la betterave…

Sel aux cèpes

Sel aux cèpes

…pommes de terre rôties ou frites, un steak, des gnocchi de semoule, des croquettes de polenta, sur une focaccia à la sortie du four ou dans un risotto aux cèpes,…

Purée de courge butternut au chèvre

Purée de courge butternut au chèvre

…fondante très agréable, peu aqueuse et parfaite pour les purée (et les gnocchi ;-). – Si vous souhaitez une saveur moins prononcée de la courge, mélangez-la avec de la pomme…

Salade de betterave, raisin et yaourt

Salade de betterave, raisin et yaourt

…des raisins un peu doux et juteux, le croquant des noix. Le petit acidulé des câpres arrive discret et pour surprendre, comme dans ces gnocchi de betterave au pesto de…

Pesto de kale

Pesto de kale

…végétale qu’est le persil plat et un fruit sec qui lui donne du caractère : les noisettes. Un peu dans le même esprit que ces gnocchi de châtaignes au pesto…

Pesto rouge de tomates séchées

Pesto rouge de tomates séchées

…en quelques minutes il fait merveille avec plein de choses (voir mes conseils) mais surtout avec des pâtes ou des gnocchi de ricotta par exemple. On peut se régaler avec très…

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