Glace au café comme un affogato al caffè
Glace au café Versione italiana più giù “E come dolce, un gelato al caffè? Un affogato al caffè?” “Ah sì, un affogato molto volentieri!” (Et comme dessert, une glace au…
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Glace au sésame et au miel (sans oeufs)
Glace sésame miel Une glace toute simple et originale au goût d’Orient : sésame et miel…. avec des restes du placard et sans oeufs (car je n’en avais plus). Je…
Glace au coco (sans oeufs)
Glace coco Pour continuer sur la lignée cuisine d’ailleurs, voici une délicieuse glace au coco facile et sans oeufs inspirée, avec quelques intrus, de la cuisine thaïlandaise (même s’il existe…
Glace à la Nutella ou à la pâte à tartiner
Glace Nutella ou pâte à tartiner L’autre jour je vous ai proposé une superbe pâte à tartiner maison (ou Nutella maison 😉 et vu que l’été arrive voici comment l’accommoder…
Sorbet aux fruits rouges (sans sorbetière)
…glacé qui fait son effet ! Soufflé glacé à la pastèque Soufflé glacé à la pastèque, facile et sans sorbetière Voir la recette Que faire avec les jaunes d’oeufs ?…
Nice cream banane framboise (glace minute et sans sorbetière)
Nice cream banane framboise (glace minute et sans sorbetière) La magie de la banane en version glacée… elle va donner une tenue et une texture. Elle est vôtre amie. Je…
Vingt recettes de glaces classiques (avec ou sans sorbetière)
…sorbetière Glace à la vanille Glace à la vanille sans oeufs Glace au chocolat Glace au citron Glace au citron vert Glace à la pistache Glace aux amandes (sans oeufs)…
Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande
…en photo une glace à peine préparée 😉 Tartare de fraises à la rose, glace à la lavande (pour 4 personnes) Glace: – 150 g de lait – 100 g…
Glace au sabayon (gelato allo zabaione)
…la glace stracciatella, la glace à la noisette, le sorbet au citron, la glace à la pistache et bien sûr le gelato allo zabaione (glace au sabayon) ! Ce mélange…
Glace miel et cannelle (sans oeufs)
Glace cannelle Et nous voilà à la fin de menu marocain : une glace au miel et cannelle sur la même base que le gelato stracciatella ( fiordilatte)… un peu improvisée. Pas…
Que faire avec des jaunes d’oeufs ? Recettes et conseils
…lait concentré Glace vanille et noix de pécan Glace rhum raisins Glace à la noisette Glace au gingembre Glace au chocolat, lait concentré et coco Glace au chocolat blanc et…
Bûche glacée fruit de la passion et litchi (vegan)
…pour les fêtes Nougat glacé aux agrumes Un nougat glacé (ou parfait glacé au nougat) plein de fruits confits et parfumé aux agrumes. Délicieux, facile, sans sorbetière et sans gluten….