Les macarons verts (et les colorants alimentaires?)
…peu comme les glaces) et de nous faire rêver un peu. Concernant les colorants alimentaires, je vous invite à lire l’excellent article du site A table et Compagnie. En tous…
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Dattes au mascarpone ou la découverte des medjool
…sucre glace – 1 cs de rhum Dénoyauter les dattes. Mélanger le mascarpone au sucre glace et rhum. Mettre la crème dans une poche à douille et farcir les dattes…
Torta della memoria: crostata di mirtilli e nocciole
…en faudra environ la moitié): – 190 g de farine – 90 g de sucre glace – 20 g de fécule de pommes de terre (ou de mais) – 130…
Tiramisù ricotta aux framboises
…g de sucre – 25 g de sucre glace – 2 oeufs très frais – 6 gros biscuits à la cuillères moelleux (ou 12 petits) – 150 g de framboises…
Succombons aux dernières fraises…
…de fraises mara des bois (ou gariguettes) – 40 g de sucre glace – 40 g de beurre fondu tiède – 50 g de poudre d’amandes – 1 oeuf –…
Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (sans beurre)
…– 2 gros oeufs – 50 g de sucre glace – 90 g de chocolat noir entre 64-70% de cacao coupé en petits morceaux – 100 g d’amandes en poudre…
Tarte normande à la fève tonka
…est allée se plonger dans la crème. A faire et à refaire…et à servir tiède avec de la glace à la vanille. Pas forcément étonnant mais délicieux 🙂 Tarte normande…
Strudel aux pommes de ma grand-mère (et de Christine Ferber)
…– 25 g de beurre fondu (+ 25 g pour la cuisson) – 30 g d’amandes en poudre – sucre glace (facultatif) 1. Préparer la pâte (même la veille). Dissoudre…
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette
…mascarpone, 2 cs de sucre glace – violettes cristalisées pour décorer Dans une casserole verser les fruits et le sucre. Porter à légère ébullition puis ajouter 2 pommes épluchées et…
Bonhomme (ou bonne femme) aux épices et sirop d’érable
…de canne – 1 oeuf – 100 g de sirop d’érable – 75 g de miel de sapin Pour la décoration (facultatif): – sucre glace, eau et quelques gouttes de…
Key lime pie
…– 3 cuill. à soupe de sucre glace 1. Préchauffer le four à 170°C. Préparer la pâte: dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu….
Tiramisù cupcake
…à l’italienne 😉 – Sel – 150 g de mascarpone, 8 cuill. à soupe de sucre glace, cacao 1. Préchauffer le four à 180°C. Dans une jatte, fouetter le beurre…