Résultats de recherche pour label/glace

Bûche chocolat, café et noisettes

Bûche chocolat, café et noisettes

…de la tenue. J’avais d’ailleurs déjà parlé de cette méthode à propos de cette charlotte au chocolat et à la vanille. Et ce qu’on utilise beaucoup pour les parfaits glacés…

Tarte rustique aux prunes (sans moule)

Tarte rustique aux prunes (sans moule)

…sur les fruits. Et voilà, c’est rapide, sans moule et sans stress. Une tarte détendue parfaite avec une glace C’est en effet un dessert “poco impegnativo” comme on dirait en…

Eton mess aux framboises

Eton mess aux framboises

…16 petites meringue (voir mes notes) 1 à 2 c. à soupe sucre glace Instructions Préparer la chantilly. Verser la crème très froide (si besoin la passer 10 minutes au…

Semifreddo au café comme en Sicile

Semifreddo au café comme en Sicile

…et ce semifreddo au café, sauce chocolat café peut vous accompagner toute l’année. Je vous livre une recette inspirée d’une pâtisserie sicilienne. Le semifreddo est une demie-glace (demi-glaçé) de par…

Fontainebleau aux fruits rouges

Fontainebleau aux fruits rouges

…(fermier) 5 c. à soupe sucre glace 200 g framboises 100 g fruits rouges (groseilles, myrtilles…) 3 c. à soupe eau de fleur d’oranger facultatif Instructions Ecraser les framboises (sauf…

Tarte fraises mascarpone (sans moule)

Tarte fraises mascarpone (sans moule)

…cléry, charlotte ou mara des bois 210 g mascarpone 90 g ricotta lait 1 c. à soupe sucre glace 20 feuilles menthe fraîche vinaigre balsamique de qualité (j’ai utilisé un…

Bombe Alaska à la fraise

Bombe Alaska à la fraise

…j’aime beaucoup ce genre de desserts glacés. Ils font beaucoup d’effet, plaisent aussi aux enfants, sont très simples à réaliser et surtout bien à l’avance ! (oui oui y compris…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…grand épeautre blanche) + 20 g d’amidon ou de fécule de pommes de terre 120 g beurre mou 80 g sucre glace de canne (ou blanc) 50 g amandes poudre…

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