Bombe Alaska pistache passion

Bombe Alaska pistache passion

…intense en acidité) ou un glace au citron vert ou un sorbet à la griotte la glace à la pistache par une glace aux amandes ou une glace à la…

Amaretti au café

Amaretti au café

…des amaretti au café ? amandes en poudre sucre (glace) café en poudre pour machine à expresso blanc d’oeuf arôme amande amère orange (facultatif) : confite et zeste Comment réaliser…

Sorbet au fruit de la passion et à la banane

Sorbet au fruit de la passion et à la banane

…faire une pause dehors avec une glace ou un sorbet (comme si j’avais besoin d’une excuse :-). Je vous présente donc un sorbet passion banane (avec encore donc des ingrédients…

Couronne de meringues au café

Couronne de meringues au café

…délicieux avec une glace au chocolat ou un sorbet aux agrumes par exemple, de la chantilly, une crème anglaise, sur du yaourt… Couronne de meringues au café et à l’orange…

Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

…Pour la glace à la vanille : 400 g (ou 1/2 l) de glace à la vanille (clic) ou de glace au sirop d’érable (clic) Pour le sorbet aux framboises…

Vacherin aux framboises

Vacherin aux framboises

Vacherin aux framboises J’adore les glaces mais si en plus elles sont servies en guise de dessert sous forme de vacherin (avec des meringues, de la chantilly, des fruits frais…)…

Bombe Alaska au chocolat

Bombe Alaska au chocolat

…la glace comme dans cette glace vanille noix de pécan caramélisées, sans parler du fait que vous pouvez la décliner avec d’autres glaces (vous avez plus de 100 recettes sur…

Crumble pêches groseilles

Crumble pêches groseilles

…noix de coco comme ce crumble pomme myrtilles et coco. Avec quoi le servir : une glace à la vanille, une glace à la vanille sans oeufs, une glace à…

Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

…ricotta aromatisée, génoise, pâte d’amande et glace royale. A l’apparence simple, il révèle une architecture de saveurs et surtout de parfums: des agrumes, des épices, du chocolat… C’est un peu…

Vacherin aux fraises et thym

Vacherin aux fraises et thym

…le croustillant en fait un dessert irrésistible. En paticulier, petite (et après aussi) j’avais un faible pour une coupe glacée (industrielle, oui je sais) italienne à base de glace au…