Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)
…sel fin 4 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 1 oeuf entier épices : 1 càc de cannelle en poudre, 1/2 càc de gingembre en…
…sel fin 4 g de levure sèche de boulanger (ou 12 g de fraîche) 1 oeuf entier épices : 1 càc de cannelle en poudre, 1/2 càc de gingembre en…
…oiseau épices : 1 càc de cumin, 2 càc de coriandre en poudre, 1 càc de paprika, une pincée de gingembre en poudre 6 càs d’huile d’olive vierge extra sel…
…du mixage, vous pouvez y mettre un peu de poivre long, du gingembre, de la vanille… – La recette est inspirée d’une bible (super pratique notamment pour les bases) Le…
…vous d’adapter la sauce : avec plus de miel (cela va être plus doux et enrober plus), du gingembre et de l’ail frais, des épices, des zestes d’orange… Vous pouvez…
…fleur d’oranger par de l’eau de rose (ou un peu de gingembre frais) ou de jasmin… Vous pouvez aussi mettre moitié framboises moitié pastèque et augmenter un peu le sucre…
…gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…
…la laisser nature, ajouter des épices comme dans cette compote de quetsches aux épices ou juste une seul (cannelle, gingembre, vanille). Si vous êtes un peu téméraires une touche de…
…avais d’ailleurs déjà proposé des shortbreads au gingembre super bons. Ma mère nous en ramenait à mon frère et moi, dans la boîte en fer écossaise, à chaque fois qu’elle…
…complète ? des fromages (notamment à pâte molle) crème de betterave au gorgonzola crème de courge butternut et oignons grillés crème de feta au yaourt caviar de carottes au gingembre…
…gingembre Poulet tandoori Poulet sauté au raisin frais Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca Brochettes de poulet à l’asiatique Brochettes de poulet sauce satay Brochettes de poulet yakitori…
…chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…
…omettre le safran omettre la liqueur ou la remplacer par de liqueur d’agrumes par exemple ou bien le jus d’une demi-orange ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre…