Tajine de merguez aux olives

Tajine de merguez aux olives

…oiseau épices : 1 càc de cumin, 2 càc de coriandre en poudre, 1 càc de paprika, une pincée de gingembre en poudre 6 càs d’huile d’olive vierge extra sel…

Sirop de fraises maison

Sirop de fraises maison

…du mixage, vous pouvez y mettre un peu de poivre long, du gingembre, de la vanille… – La recette est inspirée d’une bible (super pratique notamment pour les bases) Le…

Brochettes de poulet à l’asiatique

Brochettes de poulet à l’asiatique

…vous d’adapter la sauce : avec plus de miel (cela va être plus doux et enrober plus), du gingembre et de l’ail frais, des épices, des zestes d’orange… Vous pouvez…

Granité à la pastèque et à la framboise

Granité à la pastèque et à la framboise

…fleur d’oranger par de l’eau de rose (ou un peu de gingembre frais) ou de jasmin… Vous pouvez aussi mettre moitié framboises moitié pastèque et augmenter un peu le sucre…

Trente recettes de tartinades pour l’apéritif

Trente recettes de tartinades pour l’apéritif

gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…

Confiture de quetsches (au micro-ondes)

Confiture de quetsches (au micro-ondes)

…la laisser nature, ajouter des épices comme dans cette compote de quetsches aux épices ou juste une seul (cannelle, gingembre, vanille). Si vous êtes un peu téméraires une touche de…

Biscuits shortbreads au citron

Biscuits shortbreads au citron

…avais d’ailleurs déjà proposé des shortbreads au gingembre super bons. Ma mère nous en ramenait à mon frère et moi, dans la boîte en fer écossaise, à chaque fois qu’elle…

Piccata de poulet (recette et vidéo)

Piccata de poulet (recette et vidéo)

gingembre Poulet tandoori Poulet sauté au raisin frais Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca Brochettes de poulet à l’asiatique Brochettes de poulet sauce satay Brochettes de poulet yakitori…

Filet mignon de porc à la bière (et un secret)

Filet mignon de porc à la bière (et un secret)

…chou sauté à l’ail et au gingembre salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de chou, trévise, avocat et pomme poireaux braisés aux olives poireaux vinaigrette artichauts braisés…