Cocktail gin pamplemousse romarin

Cocktail gin pamplemousse romarin

…clémentines. Remplacez le sirop de romarin par du sirop de thym ou même du sirop d’épice (gingembre, cardamome… ). Sans alcool : omettez le gin et remplacez-le par du jus…

Kéfir à l’eau de coco et au citron vert

Kéfir à l’eau de coco et au citron vert

…ces sodas) , un livre très pédagogique, clair et invitant, dont je vous ai déjà parlé à propos de la bière de gingembre (qui est notre grande passion du moment !)…

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

…beurre 1 càc gingembre en poudre 1 càc cardamome en poudre 180 g prunes mirabelles (une quinzaine) Instructions Préchauffer le four à 190-200°C (chaleur tournante). Laver, couper en deux les…

Crumble pêches groseilles

Crumble pêches groseilles

…40 g farine 30 g amande poudre 60 g beurre 50 g sucre 2 càc gingembre en poudre 1 càc cardamome en poudre Instructions Préparer la pâte : mélanger le…

Eton mess aux framboises

Eton mess aux framboises

…le coulis avec de l’eau de fleur d’oranger, de l’eau de rose ou même de la cardamome en poudre ou du gingembre. Eton mess vegan : ce dessert peut aussi…

Esquimaux pastèque framboise

Esquimaux pastèque framboise

…le tout mais ce n’est pas obligatoire ;-). Vous pouvez parfumer aussi avec du gingembre par exemple. Sirop d’agave : j’en avais parlé dans mon article tout savoir sur les…

Tarte à la rhubarbe toute simple

Tarte à la rhubarbe toute simple

…est plus sablée. Cardamome : je trouve que cette épice légèrement acidulée se marie à merveille avec la rhubarbe. Cela étant dit beaucoup s’y prêtent : cannelle, vanille, gingembre… Pas…

Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

…c. à soupe gingembre frais (en mini dés ou râpé) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Rincer les lentilles puis les mettre dans une casserole avec trois fois le…

Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil

Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil

…frais puis ajoutez le gingembre, le melon, la menthe et le citron peu avant de servir comme indiqué dans la recette *Poisson surgelé : c’est important niveau hygiène, quand on…