Comment réaliser des chocolats maison ? Trois méthodes et dix recettes
…maison à la ganache caramel, une tuerie ! Voir la recette Chocolats maison au fruit de la passion Chocolats maison avec ganache au fruit de la passion, frais, gourmand, une…
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COLORS
…dorade en bouillon Canederli d’orata in brodo Cantucci (biscotti) aux amandes et mandarine confite Cantucci al mandarino candito Carrés au fruit de la passion Passionfruit bars Cheesecake mangue-fruit de la…
Recettes avec les fraises
…amaretti Gratin de fraises aux amandes Verrines chocolat blanc, fraises et huile d’olive Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe île flottante aux fraises (au micro-ondes) TARTES ET GÂTEAUX…
Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées
…chocolats et mignardises Bouchées de chocolats fourrés à la pâte d’amande et griottes Carrées croustillants au riz soufflé et chocolat Chocolats ganache caramel Chocolats ganache fruit de la passion Fudges…
Gâteau chiffre au chocolat, ganache montée chocolat blanc et framboises
…une partie de la crème est remplacée par la purée de fruits. S’inspirer de ce gâteau au chocolat ganache chocolat blanc au fruit de la passion. D’autres recettes de gâteaux…
Bûche aux marrons coeur de clémentine
…: sur cette base vous pouvez remplacer la clémentine par de l’orange ou même du fruit de la passion ou des framboises remplacer le biscuit joconde par un biscuit dacquoise…
Agua fresca à la pastèque, basilic et citron de Sorrento
Versione italiana più giù Il faut dire que cet été n’a pas été vraiment torride…mais une boisson rafraîchissante avec le fruit le plus sympathique au monde ne se refuse pas…
Gâteau chiffre framboise vanille (sans gluten)
…du biscuit joconde et un peu des deux crèmes. Réalisez des petites verrines, elles seront bienvenues. D’autres recettes d’entremets avec la framboise (surgelée 😉 Gâteau fruit de la passion, mangue…
Confiture d’ananas, coco et vanille
…g (10 cl) de jus de fruit de la passion (environ 6 fruits mûrs) – le jus et le zeste d’un citron jaune (ou de 2 citron verts) non traité…
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?
…de mangue Glaçage au cacao brillant Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe Avantages et inconvénients ? Je trouve qu’elle n’a pratiquement que des avantages. Facile à utiliser, elle…
Cake à la noix de coco (sans laitages)
…un seul bol). Ma recette ultime ! Voir la recette Cake au fruit de la passion sans laitages Un cake facile, fruité et délicieux au fruit de la passion et…
Bâtonnets glacés ou paletas aux myrtilles et aux groseilles
…Quelles sont les proportions de fruits et sucre pour réaliser des bâtonnets glacés ? La plupart du temps j’utilise les proportions 2/3 de fruits et 1/3 de sucre (ou équivalent)…