Ganache montée au chocolat noir (recette et astuces)
…zestes d’agrumes, du thé, du café, un peu d’alcool, d’eau florale ou ajouter 30 g de pulpe de fruit par 100 g de chocolat. PROCÉDÉ On peut commencer de deux…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
All’ombra dei mandorli in fiore de Rossella Venezia, un hymne aux amandes
…exemple les fruits rouges ou les fruits à noyau avec les amandes) mais toujours avec un plus. On sent que l’auteur s’est beaucoup investie. Je ne saurais vous dire qu’elles…
Canelés ou cannelés bordelais
…aussi une recette exotique, fruit des échanges commerciaux et des voyages en terres lointaines puisqu’on y retrouve le sucre de canne, le rhum et la vanille :-). Concernant l’orthographe du…
Muesli aux flocons d’avoine, son et raisins (light)
Müesli flocons d’avoine, son et raisins Mes petits déjeuners ne sont souvent pas vraiment italiens (pas de cappuccino ni de croissant 😉 mais fruit des différentes influences de famille (plus…
Soupe de haricots et fruits de mer à l’italienne
…prochaines vacances à la mer. Soupe de haricots et fruits de mer (pour 4 personnes) 500 g de fruits de mer mélangés, sans les coques (dans l’idéal frais avec des…
Compote pomme fraise (recette pour bébés)
…les fruits sont toujours enrobés de liquide. On peut aussi les cuire à la vapeur (et là pas besoin de mélanger :-). Il faut qu’elles soient fondantes (mais pas raplapla)…
Gâteau italien à la ricotta, aux amandes et au citron (budino)
…des fruits frais et/ou un coulis de fruit et un sorbet à la fraise par exemple. Conseils : – Le gâteau est très facile à réaliser, pratiquement sans matière grasse…
Cerises confites maison
…Il ne s’agit là pas vraiment de cerises confites dans le sens fruits confits comme les oranges confites que l’on met dans les cakes ni même des cerises au sirop…
Tisane glacée melon et framboises
…une recette mais elle fait son effet croyez-moi. Tisane glacée aux fruits Tisane glacée aux fruits, melon et framboises (pour un litre, 4 personnes environ) 1 l d’eau de source…
Glace framboises coco (sans oeufs)
Glace framboises coco (sans oeufs) Vous souhaitez une glace facile, bien crémeuse, gourmande, fruitée et avec des ingrédients du placard ? La voici ! Une belle glace aux framboises, coco et lait concentré (sans oeufs) qui fait le bonheur…
Petits gâteaux moelleux aux nectarines et aux amaretti (sans gluten)
…avec très peu d’ingrédients. Il est juste divin. Moelleux, parfumé, au bon goût d’amande avec cette touche fruitée et aqueuse des nectarines. Un dessert simple à l’âme italienne. Vous vous souvenez…
Réussir la sauce tomate italienne : recette de base, astuces et variantes
…ragù (sauce à la viande ou au poisson) thème passionnant, très italien, mais très vaste. Reste sur la cuisine minute de tous les jours. Voici donc mon grain de sel……