Tzatziki
…(grec type Total), ou à défaut, du yaourt à la grecque ou du fromage blanc 8 feuilles de menthe ou quelques brins d’aneth 2 petits concombres (type libanais) ou, à…
…(grec type Total), ou à défaut, du yaourt à la grecque ou du fromage blanc 8 feuilles de menthe ou quelques brins d’aneth 2 petits concombres (type libanais) ou, à…
…riz ou d’amande (si sucré dans ce cas omettre le sucre dans la recette). On peut ajouter du fromage dans la pâte (parmesan, bleu, comté…), des épices, des herbes… Il…
…à l’huile d’olive 50 g de fromage type scamorza en petits dés (facultatif) une belle pincée d’origan huile d’olive vierge extra sel et poivre 1. Dans un saladier, mélanger la…
…fromage. 4. Verser la sauce béchamel sur les fenouils de manière à les recouvrir, parsemer de quelques noisettes de beurre et enfourner une dizaine de minutes, le temps que la…
…de beurre 50 g de fromage blanc 50 g de farine 40 g de poudre d’amandes (ou de noisettes) 30 g pignons de pin (de qualité) (facultatif mais donne de…
…idée de recyclage d’ailleurs) juste torréfié puis mélangé aux pâtes avec d’autres éléments notamment salés qui va donner l’illusion du fromage (tant pour la texture que le sel)… ingrédient beaucoup…
…et légumes racines ; crème, beurre, fromage et lait ribot ; poisson, fruits de mer; algues ; bacon , porc, saucissse… ; monton, boeuf, gibier… ; gâteaux…; bière et wisky…
…au sirop d’érable : 10 cl de crème liquide entière bien froide 80 de yaourt épais grec nature ou de fromage blanc 20 g de sirop d’érable le zeste d’un…
…g de yaourt à la grecque 100 g de fromage frais à tartiner (ou bien 300 g de labné (clic) en tout) quelques cerneaux de noix quelques feuilles de roquette…
…les grains doivent être encore séparés). 2. Éteindre, saler, poivrer et ajouter le fromage. Mélanger puis verser la préparation dans un moule rectangulaire (mieux si en métal, même jetable) et…
…sont cuites, les mixer dans le bol du mixeur (l’eau sera en grande partie évaporée mais pas complètement) avec les amandes, l’ail cuit, l’huile, les herbes et le fromage jusqu’à…
…d’un fromage frais maison par exemple, ou même du paneer). Ces éléments lui donnent un petit goût en plus, très subtil car ça reste du vrai ketchup (un peu alternatif,…