Tarte à la crème pâtissière amande

Tarte à la crème pâtissière amande

…moins une heure voire plus. Montage et finition Garnir la base de la tarte avec la crème pâtissière et des fruits (j’ai mis des framboises surgelées car je n’avais rien…

Saint-Honoré à la fraise (avec crème chiboust)

Saint-Honoré à la fraise (avec crème chiboust)

…réalisé ici une crème pâtissière à la fraise (qui remplace le lait), un peu dans le même esprit que cette crème pâtissière aux framboises. meringue italienne (plus facile qu’il n’y…

Sorbet à la rhubarbe rôtie

Sorbet à la rhubarbe rôtie

…pouvez remplacer 1/3 de la rhubarbe par des fraises ou des framboises et les épices par de la vanille par exemple. Vous pouvez également à la fin de la cuisson…

Forêt Noire, la recette revisitée

Forêt Noire, la recette revisitée

…aux griottes par une crème pâtissière à la framboise par exemple et les griottes au sirop par des framboises au sirop ajoutez de l’alcool (comme le kirsch par exemple) pour…

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

…une base de gâteau au yaourt Pour la garniture vous pouvez : remplacer la myrtilles par des fruits rouges ou des framboises ou des griottes remplacer la yaourt par de…

Bûche Saint-Honoré pistache

Bûche Saint-Honoré pistache

…la crème de litchis, rose et aux framboises, est une merveille Voir la recette Saint-Honoré Un Saint-Honoré classique avec de la pâte sucrée, une crème au mascarpone et un parfum…

Meilleures recettes 2021

Meilleures recettes 2021

…très facile à réaliser (et même sans gluten) : base de génoise, crème pâtissière aux framboises et ganache montée au chocolat blanc. Voir la recette b. Flan à la ricotta…

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

…: vous pouvez bien sûr utiliser d’autres fruits et réaliser un coulis de framboises ou un coulis de mangue par exemple. Pour rester classique (et ainsi utilise des oeufs entiers…

Fraisier maison

Fraisier maison

…des framboises D’autres recettes de fraisier Fraisier maison revisité Fraisier revisité et une idée de rhubarbe prise à Conticini Voir la recette Fraisier framboisier roulé inspiré de Christophe Renou Un…