Parfait glacé à la vanille et au rhum

Parfait glacé à la vanille et au rhum

…non ? Comme ce parfait à l’huile d’olive, pêches et framboises 🙂 Le parfait glacé peut sembler un dessert un peu d’antan… comme l’est d’ailleurs son frère le semifreddo italien….

Mousse légère de pêches et ricotta

Mousse légère de pêches et ricotta

…– Vous pouvez aussi faire la même chose avec des fraises comme dans cette mousse de fraises et ricotta et amaretti, ou bien avec des framboises fraiches ou des abricots….

Granola maison aux amandes et aux figues

Granola maison aux amandes et aux figues

…5. Servir avec du lait frais, du lait d’amande, du yaourt nature… avec des fruits frais tels que des framboises (ou même congelées ;-), des myrtilles, des morceaux de poire,…

Dacquoise : recette de base, astuces et variantes

Dacquoise : recette de base, astuces et variantes

…elle est montée dans le gâteau RECETTES AVEC LE BISCUIT DACQUOISE Bûche ou entremets citron pistache Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise Entremets chocolat passion Entremets framboises chocolat…

Glaces et desserts glacés pour les fêtes

Glaces et desserts glacés pour les fêtes

…orange Omelette norvégienne (avec sorbetière) Bombe Alaska au chocolat (avec ou sans sorbetière) Bombe Alaska citron pistache (sans sorbetière) Bombe Alaska framboises et panettone (sans sorbetière) Vacherin aux marrons façon…

Panna cotta au coco

Panna cotta au coco

…coco et groseilles Panna cotta au citron, fraises et huile d’olive Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta à la compote de rhubarbe et framboises Voilà de…

Cinq astuces pour des meringues parfaites

Cinq astuces pour des meringues parfaites

…temps (l’humidité va reprendre le dessus). Cinq astuces pour des meringues parfaites (précautions, préparation, cuisson, conservation). Pavlova framboises 3. PRÉPARATION PAR PETITES TOUCHES a. Fouettez au début sans sucre Le…

Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

…encore des doutes vous pouvez lire mon article sur les 10 astuces pour des meringues parfaites. Et si vous cherchez d’autres recettes de pavlova en voici : Pavlova aux framboises

Tarte aux fraises (sans laitages)

Tarte aux fraises (sans laitages)

…ramollir. – Sur cette base vous pouvez bien sûr remplacer les fraises par des framboises ou même mélanger des fruits rouges avec des fruits à noyaux. – La crème d’amande…