Mini galette des rois au chocolat
Mini galette des rois au chocolat Après la galette des rois aux framboises (qui vous a beaucoup plu) voici une nouvelle version 2019 ! Cette fois-ci bien bien gourmande et…
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Six recettes de galettes et brioches des rois
…framboises Galette des rois au chocolat (mini) Six recettes de galettes et brioches des rois BRIOCHES DES ROIS Brioche ou couronne des rois provençale Brioche des rois à la fleur…
Bûche roulée Forêt Noire
…des framboises ou du fruit de la passion. Ou, pour rester plus classique, réalisez une ganache au chocolat caramel comme dans cette bûche chocolat caramel (même principe que celle-ci) ou…
Biscuits aux figues façon figolu
…avec une saveur plus linéaire et plus fruitée. La farce est composée de figues et de sucre… et j’ai aussi essayé avec une petite touche de framboises (voir plus bas),…
Bellini (cocktail)
…ou Champagne très froid pour complétez 4 tranches pêche blanche (fines) de pêches pour garnir (facultatif) 4 framboises pour garnir (facultatif, non traditionnel) Instructions Mettre les verres au frais 5…
Gin tonic (cocktail)
…Complétez avec de l’eau gazeuse. Ou un Red gin tonic, en ajoutant 8 cl de sirop de fraises ou de framboises. La recette est issue de mon livre Cocktails, super…
Lisette aux groseilles
…chocolat et une barquette de framboises mon choix va à la deuxième sans hésiter. Je trouve qu’en cuisine salée ils s’accommodent bien, notamment les groseilles par leur acidité très agréable….
Tartare de cabillaud au melon
…le poissonnier ou par nos soins au moins 48h voire plus à-18-20°C (voir mes notes à l’article sur le tartare de saumon et framboises) 300 g environ de melon coupé…
Dix recettes de granités d’été
…vin rouge Granité aux myrtilles Dix recettes de granités d’été Granité aux figues Granité framboises et Prosecco Granité de melon au Gewurtztraminer Granité sicilien aux amandes Granité au chocolat blanc…
Gâteau chiffre aux deux chocolats
…ce moment, avec des framboises par exemple il ferait fureur. Ainsi que je vous avais raconté, ce gâteau qui en fait est une tarte c’est ma tendance préférée du moment…
Cake fondant aux pistaches (sans gluten)
…pistache sera moins savoureux et fin en bouche). Très facile à préparer, il est déjà délicieux seul mais aussi garni par exemple de fraises, de framboises ou même servi avec…
Vacherin aux marrons façon Mont-blanc
…la chantilly et la densité gourmande de la crème (important). Vous pouvez servir le tout avec des framboises ou des griottes voire des Griottines si vous souhaitez une note fruitée….