Desserts

Desserts

…légère au chocolat au lait  Bûche brownie ai pinoli, pralinato alle nocciole e mousse leggera al cioccolato al latte Budino de Colomba, coulis de fraises au poivre long Budino di…

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

Desserts sans gluten- Desserts senza glutine

…d’oranges sanguines Gelo d’arance sang-sang Gelée de fraises, mousse chocolat blanc-citron vert Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco-lime Gelée de pastèque au jasmin Gelo d’anguria al gelsomino Gelées myrtilles-violette à…

Smoothie fraises et mangue

Smoothie fraises et mangue

…qu’ici les fraises coquines veulent avoir le dernier mot. Smoothie à la mangue et fraises (pour deux personnes) – 1 mangue bien mûre – 8-10 fraises gariguettes ou charlottes –…

Vacherin aux fraises et thym

Vacherin aux fraises et thym

…délicieuses ;-). Donc voilà le truc (pas pour les pros, mais pour nous ;-): ne pas cuire les fraises, ni ajouter de l’eau mais uniquement du sucre à confiture qui…

Entremets mangue passion coco (sans gluten)

Entremets mangue passion coco (sans gluten)

…douces et fraîches. Voici un entremets que j’adore (vous connaissez mes goûts désormais) fruité, acidulé et très équilibré : un entremets passion mangue coco garni des fraises. Ultra simple à…

Sorbet pure fraise

Sorbet pure fraise

…à octobre, selon les variétés de fraises… (de la gariguette à la mara des bois). Celle que je préfère reste la mara des bois (mais il faut attendre encore un…

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

Blanc-manger aux amandes et fruits d’été

…blanc-manger aux amandes, pêches, framboises, fraises, abricots… en version dessert chic ou même à emporter en pique-nique (ou au bureau) avec un coulis d’abricots à tomber. Ce dessert, rapide à réaliser,…