Bûche framboise vanille (sans gluten)

Bûche framboise vanille (sans gluten)

…Délicieux entremets fruité, facile et sans gluten à base de dacquoise coco, crème passion mangue, chantilly passion et des fraises fraîches. Voir la recette Entremets coco ananas mangue Un entremets…

Salade de roquette, fenouil et orange

Salade de roquette, fenouil et orange

…l’eau, une note douce, de la couleur, cela fait tout de suite original (alors que ça vous a pris 2 minutes). Vous pouvez remplacer l’orange par des fraises, du pamplemousse,…

Cheesecake japonais et toutes les astuces

Cheesecake japonais et toutes les astuces

…ricotta, amaretti, framboises, abricots poêlés et fraises (pour 6 personnes) Voir la recette Cheesecake à la ricotta (sans gluten) Cheesecake à la ricotta et amaretti (facile et sans gluten) Voir…

Poireaux mimosa

Poireaux mimosa

…asperges, morilles et parmesan Voir la recette Tartine au fromage frais, asperges et fraises Une tartine facile, fraîche et étonnante à servir en entrée ou comme repas léger. Voir la…

Tarte très chocolat

Tarte très chocolat

…par de l’huile de noix de coco comme dans cette tarte aux fraises sans laitages. Et remplacer la crème de la ganache par de la crème de coco ou de…

Overnight oats aux amandes

Overnight oats aux amandes

…des noix (plutôt de pécan car plus douces) ajouter à la fin une ou deux tasses de café dans la préparation servir, en saison, aves des fraises ou des framboises…

Rochers coco aux groseilles

Rochers coco aux groseilles

…marque Nutripur). Vous pouvez remplacer par de la poudre de fraises ou de framboise séchées. La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous…

Jus vert au concombre et matcha

Jus vert au concombre et matcha

…et concombre Jus de clémentines et concombre inspiré de Pierre Hermé Voir la recette Eau aromatisée aux fruits Eau detox aromatisée aux fruits : fraises, myrtille, concombre… Voir la recette…

Tarte financier pistache framboise (sans gluten)

Tarte financier pistache framboise (sans gluten)

fraises, des abricots ou des nectarines D’autres recettes de gâteaux ou tartes à la pistache Tarte à la pistache Une délicieuse tarte très pistache avec crème pâtissière et praliné pistache…

Granité pêche champagne façon Bellini

Granité pêche champagne façon Bellini

…pêches : soit 15 cl de champagne et 600 g de pêches remplacer le champagne par du rosé remplacer le pêches par des fraises (pour un granité Rossini 😉 D’autres…

Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)

Tarte rustique aux myrtilles (avec la vidéo)

…matinées à nous promener ou à cueillir les myrtilles sauvages (avec le peigne, à l’époque). Parfois dans les bois, nous trouvions aussi quelques framboises ou des fraises de bois :…