Bellini (cocktail)
…de la pulpe d’abricots ou du jus de grenade. Dans ce dernier cas vous obtiendrez un Tintoretto. Et avec des fraises vous aurez un Rossini. Sans alcool : remplacez le…
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Gin tonic (cocktail)
…Complétez avec de l’eau gazeuse. Ou un Red gin tonic, en ajoutant 8 cl de sirop de fraises ou de framboises. La recette est issue de mon livre Cocktails, super…
Agua fresca à la pastèque
…sera plus parfumée. Variantes : remplacez la pastèque par d’autres fruits comme des pêches, des mangues, des fraises, du fruit de la passion, du jus de tamarin. Utilisez de l’eau…
Vingt recettes avec le concombre
…concombre et tomates BOISSONS Jus de fraises et concombre Cooler au concombre (cocktail sans alcool) Eau aromatisée aux fruits Jus de clémentine et concombre Et vous, quelles sont vos recettes…
Cake fondant aux pistaches (sans gluten)
…pistache sera moins savoureux et fin en bouche). Très facile à préparer, il est déjà délicieux seul mais aussi garni par exemple de fraises, de framboises ou même servi avec…
Guimauves à la framboise (sans oeufs)
…les yeux pétillants de Adriano quand il les a vues (les framboises font partie de ses fruits préférés avec les fraises et le melon) ça n’a pas de prix. Guimauves…
Sangria (cocktail)
…Sangria à base de bière ou de cidre ou bien une Marquisette avec du vin blanc mousseux et de la limonade. Variez les fruits : fraises, cerises, pêches, prunes, poire,…
Entrées- antipasti- salades
…aceto balsamico Salade de fraises, tomates cerise et chèvre frais Insalata di fragole, pomodorini e caprino Salade de lentilles, pommes, raisin et grenade Insalata di lenticchie, mele, uva e melograno…
CHOCOLAT
…Fondant ai cannellini, salsa alla yogurt e cioccolato bianco Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (sans beurre) Tortini ai fichi e cioccolato Gelato stracciatella Gelée de fraises, mousse chocolat blanc-citron…
Riz au lait à la rhubarbe et aux framboises
…les fraises et la gélatine (peut-être aurais-je mieux fait de suivre à la lettre, chez moi tout s’écroule!) et en ajoutant la crème fleurette montée en chantilly pour donner un…
Meringues maison, comment les réussir ? Tutti i segreti delle meringhe
…lancer voici quelques recettes avec des meringues Semifreddo à l’orange, meringues au café Vacherin fraises et thym Pavlova au coco ******* Versione italiana La meringa è una nuvoletta dolce, pura,…
Crumble aux myrtilles, pommes et coco – Crumble ai mirtilli, mele e cocco
…les fruits comme les fraises, les griottes, les pêches, le melon ou les groseilles se marient bien avec le coco, je suis addict. Il apporte une douceur particulière qui permet…