Tourte à la rhubarbe et aux fraises

Tourte à la rhubarbe et aux fraises

…g de fraises – Vous pouvez aussi utiliser uniquement des fraises comme dans ce pie aux fraises et pomme – Pour faire encore plus simple et fruité (et sans risques…

Mousse de fraises et ricotta aux amaretti

Mousse de fraises et ricotta aux amaretti

Mousse fraises et ricotta Voici le dessert léger et minute aux fraises du printemps ou de l’été qui fait l’unanimité à la maison : une mousse de ricotta (clic) et fraises servies…

Fraises séchées (chips)

Fraises séchées (chips)

Fraises séchées Chaque printemps j’ai un petit rite : je prépare des chips (plus ou moins fins) de fraises séchées. D’ailleurs j’en avais parlé dans un ancien billet à propos…

Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)

Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)

…aux fraises (sans sorbetière) Parfait glacé aux fraises ou semifreddo (pour 6 personnes) 260 g de fraises (sans le pédoncule) intactes et parfumées (gariguettes, ciflorette, Charlotte…) 90-100 g de sucre (cela…

Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan

Fraises et crumble de sbrisolona au parmesan

Dessert à l’assiette facile composé de fraises et de biscuit crumble au maïs et au parmesan (sbrisolona) Après les asperges, les fraises pour fêter le printemps ! Un dessert minute,…

Tapioca coco fraises

Tapioca coco fraises

…pas particulièrement sucré, au contraire, à vous d’augmenter les quantité ou bien d’utiliser des fraises bien sucrées. – Ces crèmes se conservent un jour au frais (sans les fraises) –…

Mousse express aux fraises (sans oeufs)

Mousse express aux fraises (sans oeufs)

Mousse de fraises Cette mousse de fraises express, aérienne douce et gentille a la légèreté et la gaieté de mes souvenirs d’enfance. C’est celle que me préparait ma mère en…

Baba au limoncello et aux fraises

Baba au limoncello et aux fraises

…de fraises : 20 cl d’eau, 120 g de sucre et 120 g de fraises mixées avec 2 càs de sucre. Dans ce cas on sent plus les fraises mais…

Angel food cake aux fraises et ricotta

Angel food cake aux fraises et ricotta

…couteau scie (pas lisse) en tranches, poser dessus un peu de ricotta et de fraises puis une autre tranches et encore de la ricotta et des fraises. Servir. Le gâteau…

Biscuits tartelettes à la fraise

Biscuits tartelettes à la fraise

…Elles sont aussi facile à faire que des biscuits (comme les sablés bretons) mais ont l’aspect d’une tarte grâce à la compote de fraises et les fraises. C’est un vrai…