Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Résultats de recherche pour label/flocons d'avoine
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Pain de seigle
…sel 6 g de levure sèche de boulanger (ou 18 g de fraîche) 1 cs de miel ou de malt d’orge 2 cs de flocons de céréales nature (facultatif) cumin,…
Gratin de pommes de terre au parmesan
…muscade. Verser dessus le mélange lait/crème de manière à bien recouvrir (une partie s’évaporera à la cuisson). Parsemer du reste de parmesan et quelques flocons de beurre. 4. Enfourner pendant…
Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas)
…tellement tentant et quel plaisir à la dégustation ! Brioche flocon de neige au chocolat. Tour de main, étape 4 Brioche flocons de neige, torsadée ou sculptée à la pâte…
Boulettes de poisson à l’italienne
…température ambiante. Qu’est-ce que le panko ? : Le panko est une chapelure japonaise à base de pain de mie. Elle a la caractéristique de se présente en flocons mais…
Couronne de roses des sables
…sables ? Il y en a trois (que vous avez probablement sous la main) du chocolat des Corn flakes (ou flocons de maïs) du beurre D’autres recettes de bouchées croustillantes…
Tarte rustique aux poivrons
…origan 1 pincée piment flocons Farce 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1/2 oignon 50 g ricotta salée ou crottin de Chavignol huile d’olive vierge extra sel piment oiseau 1…