Glace au sésame et au miel (sans oeufs)
…certaines grandes surfaces 80 g de sucre 50 g de miel (d’oranger, citronniers, toutes fleurs…) 2 cs rases de graines de sésame pour la finition 1. Porter à frémissement le…
Résultats de recherche pour label/fleurs
Cookies au muësli
…levante (baking powder ou levure chimique) 6 g 1 cs de miel toutes fleurs (20 g) 1 oeuf entier (60 g) 1. Tamiser la farine avec le bicarbonate. Dans la…
Yaourt glacé (frozen yogurt)
…le résultat bien sûr ne sera pas le même) 100 g de sucre semoule 1 cs de miel de qualité et à la saveur délicate (toutes fleurs, oranger ou acacia)…
Crème de calisson maison
…Ajouter l’eau de fleurs d’oranger et l’amande amère Mixer finement jusqu’à obtenir une sorte de pâte d’amande plus ou moins homogène. 2. Préparer le sirop en faisant bouillir l’eau avec…
Glace aux calissons facile (sans oeufs)
…230 g de crème de calisson (maison recette ICI) ou de calissons entiers ou de parures 1/2 cs de miel d’oranger (ou d’agrumes ou toutes fleurs, de qualité) la pulpe…
Les amandes, nos amies de toujours
Fleurs d’amandier – dessert aux amandes Les amandes de Californie sont un de ces éléments si versatiles, si bons et si sains qui non seulement habitent mon quotidien (surtout les…
Blanc-manger aux amandes et fruits d’été
…lieu au lait d’amandes qui non seulement était délicieux mais surtout se conservait beaucoup mieux que les laitages frais (pas de frigo à l’époque ;-). Fleurs d’amandier et blanc-manger aux amandes Le…
Brioche facile sans pétrissage
…en magasin bio) 80 g de beurre fondu, refroidi à température ambiante 60 g de miel de qualité et délicat (toutes fleurs, agrumes…) 2 oeufs (100 g) + 1 jaune…
Glace vanille et noix de pécan caramélisées
…(en grande surface, écrémé ou pas) 3 jaunes d’oeuf (60 g) 1 cs de miel toute fleurs délicat (20 g environ) 2 gousses de vanille bien pulpeuse (Madagascar) Noix de…
Tarte à la ricotta et aux figues
…de figues + un peu (facultatif) recette maison ICI 1 cs de miel d’oranger ou du Gâtinais (ou toutes fleurs de qualité) 1 oeuf entier (60 g) La pulpe d’un…
Biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger
…di Pietro Guglielmi), un peu confidentielle, selon un ancien procédé plus délicat que ceux appliqués aujourd’hui, qui fait que les fleurs au moment de la distillation ne sont pas en…
Tout savoir sur la vanille : origines, utilisation, recettes, conservation
…utilisée en parfumerie – la vanille pompona appelée aussi vanillon, moins précieuse et peu cultivée UN PROCÉDÉ LENT ET MANUEL Comme beaucoup de fleurs (il suffit de penser par exemple…