…chou-fleur (pas évident) et des restes de fromages italiens… En Italie on mange souvent des pâtes avec du chou-fleur notamment au Sud et on l’associe au pecorino. Avec cette recette…
…a été remplacée par des biscuits à la cuillère qui vont donner une structure, la farce est légère, parfumée grâce à la fleur d’oranger qui fait écho à l’orange et…
…et à la fleur de sel. Des sorbets au chocolat ou cacao j’en ai testés beaucoup avec ou sans cacao, alcool… et c’est celui de Pierre Hermé qui m’a conquise,…
…en bavardant. Pour varier les textures et les parfums, j’ai mélangé des fruits rouges avec un coulis aux framboises (je vous le conseille) et ajouté un peu de fleur d’oranger…
…l’eau de fleur d’oranger et le jus d’une des deux oranges (dont a prélevé le zeste)… l’autre on peut la manger en regardant le gâteau cuire 😉 Mélanger tout juste…
…sont nature, sans arômes mais avec du zeste de citron et de la fleur d’oranger (pas obligatoire) cela donne une nouvelle dimension au biscuit. Rigolotes et faciles à faire (avec…
…de fleur d’oranger mais ce n’est pas obligatoire bien sûr. Idéales pour le week-end (avec un thé ou chocolat chaud), le goûter, le matin de Pâques ou même pour décorer…
…de jasmin (dans certains épiceries fines ou 1 à 2 gouttes d’huile essentielle) ou 2 càs d’eau de fleur d’oranger ou de rose (voir mes articles sur l’eau de fleur…
…g de sucre + 1 càc quelques framboises fraîches et feuilles de basilic (ou de menthe) pour servir 1 càs d’eau de fleur d’oranger (voir mon article sur l’eau de fleur…
…liqueur ou eau de fleur d’oranger cannelle (pour ma part j’ai utilisé de l’huile essentielle de cannelle de Ceylan, on en trouve en pharmacie, herboristerie ou sur le net chez…
…et toutes les astuces Voir la recette Flan libanais à la fleur d’oranger Le mouhallabieh, le flan libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger. Un dessert doux, facile, sans…
…la fleur d’oranger Brioche des rois à la fleur d’oranger. Moelleuse et parfumée. Voir la recette Couronne des rois à l’épeautre Couronne ou brioche des rois à l’épeautre, toute moelleuse…