Bûche roulée au chocolat noir et blanc
…g de miel neutre acacia (je l’ai omis) à ajouter à la crème chaude 3 càs d’eau de fleur d’oranger de qualité voir mon article sur l’eau de fleur d’oranger…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Gâteau de riz comme en Italie
…(souvent notamment pour Pâques, on ajoute des fruits confits comme le cédrat ou l’orange) et ma touche d’eau de fleur d’oranger clin d’oeil aux gâteaux du Sud de l’Italie à…
Crumble aux fraises (sans gluten) avec vidéo
…et sans farine), du citron et de l’eau de fleur d’oranger. La magie des parfums en cuisine. Et vous avez aussi la vidéo pas à pas (réel sur mon compte…
Abricots rôtis à la rose, coulis de fraise et yaourt
…et chic sans se casser la tête, idéale l’été. Elle se conserve aussi très bien. Voir la recette Confiture d’abricots à la fleur d’oranger Confiture d’abricots à la fleur d’oranger,…
Galette du Nord aux accents du Sud (avec pâte feuilletée à la crème)
…sûr que j’ai parfumée à la fleur d’oranger, abricots secs, melon confit et pistaches. Histoire de se promener au sud et au soleil avec un manteau du nord. Toutes les…
Gratin de pâtes aux trois fromages et chou-fleur – Pasta al forno ai formaggi
…chou-fleur (pas évident) et des restes de fromages italiens… En Italie on mange souvent des pâtes avec du chou-fleur notamment au Sud et on l’associe au pecorino. Avec cette recette…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…c à soupe d’huile d’olive + un peu 10 cl environ de vin blanc sec (ou d’eau de fleur d’oranger*) une pincée de sel Pour la farce : 200 g…
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière)
…(épluche légumes) afin d’avoir des copeaux très fins 3 càs d’eau de fleurs d’oranger de qualité et froide (voir cet article sur l‘eau de fleur d’oranger avec des bonnes adresses)…
Come l’acqua per il cioccolato: sorbet chocolat noir à la fleur de sel
…et à la fleur de sel. Des sorbets au chocolat ou cacao j’en ai testés beaucoup avec ou sans cacao, alcool… et c’est celui de Pierre Hermé qui m’a conquise,…
Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’
…a été remplacée par des biscuits à la cuillère qui vont donner une structure, la farce est légère, parfumée grâce à la fleur d’oranger qui fait écho à l’orange et…
Fontainebleau aux fruits rouges
…en bavardant. Pour varier les textures et les parfums, j’ai mélangé des fruits rouges avec un coulis aux framboises (je vous le conseille) et ajouté un peu de fleur d’oranger…
Cake à l’orange
…l’eau de fleur d’oranger et le jus d’une des deux oranges (dont a prélevé le zeste)… l’autre on peut la manger en regardant le gâteau cuire 😉 Mélanger tout juste…