Panforte aux amandes, noisettes et agrumes confits

Panforte aux amandes, noisettes et agrumes confits

…qu’ils tomberont sous le charme. Panforte aux noisettes, amandes, orange et citron confits (pour 6 à 8 personnes) 150 g de miel d’agrumes (oranger, citronnier….) 120 g d’orange confite de…

Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

…de miel d’oranger le jus d’un demi-citron Pour la meringue italienne (il en restera peut-être un tout petit peu) : 3 blancs d’oeuf  à température ambiante (dans l’idéal séparés des…

Vacherin aux framboises

Vacherin aux framboises

…ou congelées) il faut 300 g environ (voire un peu plus) de coulis sans les pépins 10 cl d’eau 130 à 150 g de sucre 1 càc de miel d’oranger

Moelleux au citron

Moelleux au citron

…à tomber !) une crème au citron express (lemon posset) une mousse au citron express une salade de fraise au citron vert et fleur d’oranger un trifle au citron et…

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

Gâteau chiffre framboises et chocolat blanc

d’oranger, le citron vert par des zestes de citron jaune ou de la vanille. Gâteau chiffre : génoise, crème aux framboises et ganache montée au chocolat blanc Comment s’organiser pour…

Mousse de fraises et ricotta aux amaretti

Mousse de fraises et ricotta aux amaretti

…et équeutées (gariguettes, ciflorettes, charlottes, mara des bois…selon la saison) 30 g de miel d’oranger le zeste d’un citron jaune non traité Pour la garniture 5 amaretti au citron ou…