Pâtes aux brocolis comme en Italie
…c’est des feuilles et fleurs de brocoli (on les appelle ainsi ici), très tendres). C’est des brocoli-rave. Cette approche de cuisson, très du sud et frugale, s’est si répandue qu’on…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Brioche salée aux herbes
…les épis de deux branches de romarin 1/2 bouquet de ciboulette, ciselée 1 petite gousse d’ail 1 oeuf entier petit pour la dorure fleur de sel, poivre huile d’olive vierge…
Taboulé de chou romanesco
…personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 2 min 500 g de fleurs de chou romanesco (ou, à défaut de fleurettes de chou-fleur) (garder la base plus coriace pour en…
Soupe de brocolis aux amandes et yaourt
…aux brocolis et aux saucisses Pâtes au brocolis comme en Italie Soupe de brocolis au bleu Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Pesto de brocoli, amandes et feta…
Lavosh ou lavash (pain croustillant)
…de boulanger sèche (ou 6 g de fraîche) 4 cl huile d’olive vierge extra branches romarin facultatif fleur de sel Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot avec…
Crackers façon lavash à la farine complète et aux herbes
…sauge fraîche branches thym frais fleur de sel 1 càc coriandre en poudre 1 càc origan 1 càc sumac en poudre Instructions Dans un saladier mélanger l’eau avec la levure….
Tarte chocolat caramel
…crème fleurette 11 cl lait frais entier 50 g sucre 160 g chocolat noir 70% cacao (dans l’idéal de couverture) haché 60 g chocolat lait 37% cacao (dans l’idéal de…
Glace au chocolat
…Glace Cuisine: Française, Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment Sorbetière casserole Ingrédients 30 cl crème fleurette entière ou de crème liquide entière 15 cl lait frais entier 90…
Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe
…d’hiver au curry Une délicieuse soupe saine pleine de légumes avec la touche piquante du curry. Facile et qui change Voir la recette Soupe veloutée de chou-fleur au lait de…
Que faire avec des brocolis ? Huit recettes simples
…aux pâtes, à la pizza et même en omelette ou pesto ! Des fleurs toutes jolie et bonnes pour la santé ;-). L’air de rien, il s’accommode de plein de…
Sorbet au chocolat
…càc de miel délicat 40 g cacao en poudre (et non sucré) 120 g chocolat noir dans l’idéal de couverture à 60-70% de cacao fleur de sel Instructions Porter à…
Gougères au basilic
…base de concombre et yaourt Voir la recette Tartinade de chou-fleur Une tartinade toute végétale presque pur chou-fleur avec des petits plus gourmands Voir la recette Gougères aux herbes, recette…