Tarte au citron meringuée et noisettes
…– 180 g de farine (T55) – une pincée de fleur de sel Crème au citron : – 1 oeuf entier + 3 jaunes d’oeuf – 130 g de jus…
Résultats de recherche pour label/fleur d'oranger
Grissini au sésame et à la semoule de blé dur
…active (ou 10 g de fraîche) – 8 g de sel – 5 g de sucre – origan, fleur de sel, poivre et huile d’olive 1. À préparer de préférence…
Tarte aux fraises et fruit de la passion pour la fête des mères
…glace – 30 g poudre d’amandes – 2 jaunes d’oeuf fermier (40 g) – fleur de sel – zeste de citron jaune Curd (crémeux) au fruit de la passion (comme…
Glace à la pistache avec pâte de pistaches de Sicile – Gelato al pistacchio
…– 450 g (45 cl) de lait – 200 g (20 cl) de crème fleurette – 3 jaunes d’oeuf (70 g) + 1 oeuf entier (50 g) – 120 g…
Biscuits apéritifs aux pistaches et à la farine de Kamut (sans beurre)
…d’huile d’olive – 1 oeuf entier (50 g) – sel, fleur de sel, poivre noir du moulin 1. Mélanger les farines avec la poudre de pistaches et une pincée de…
Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)
…tomates est juste un mariage magique. Succès assuré, toujours. Focaccia pugliese: perché si potrebbe mangiarne all’infinito, perché dà il sorriso a tutti, sempre… 4. Chou-fleur rôti : facile, délicieux et…
Gâteau au chocolat, ricotta, noisettes et noix (sans beurre et sans gluten)
…l’idéal du Piémont) – 50 g environ de noix entières pour décorer – fleur de sel 1. Préchauffer le four à 170°C. Fouetter les jaunes avec le sucre pendant 5…
Moelleux au chocolat et betterave (sans beurre et sans gluten)
…sucre de canne – 2 oeufs entiers (100 g) et 2 jaunes (40 g) – 2 cs farine de riz – 1 pincée de fleur de sel (un peu d’huile…
Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et huile d’olive
…température ambiante, pas trop sucré, profond en goût… Idéal à avoir à la maison ou pour offrir. Pâte à tartiner gianduia au chocolat, noisettes, huile d’olive et fleur de sel…
Terrine de mousses aux trois fromages
…1 c. à soupe de pistaches 1 c. à soupe de noix 1 c. à café de raisins secs fleur de sel, poivre 1. Mélanger avec une fourchette le Brie…
Bavarois à la pistache, fraises et sablés
…pistache aux oeufs durs (pour 6 personnes) Pour la crème bavaroises à la pistache 25 cl (250 g) de lait frais entier 20 cl (200 g) de crème fleurette 4…
Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l’huile d’olive
…de parmesan râpé 8 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 7 à 8 c. à soupe d’eau froide 1 c. à café d’origan séché fleur de sel, poivre noir…