Fraisier maison

Fraisier maison

…plus comme le parfum de la cardamome, du citron et de la fleur d’oranger (tous facultatifs et subtils mais c’est un festival et ça le rend plus précieux). À partager…

Cheesecake sans cuisson aux abricots

Cheesecake sans cuisson aux abricots

…vanille abricots frais fleur d’oranger (facultatif) Les étapes de préparation du cheesecake sans cuisson et sans gélatine au mascarpone C’est vraiment très simple, il y en a trois (et chacune…

Fiadone aux abricots

Fiadone aux abricots

…brocciu au marché à Paris mais aujourd’hui je vous présente une version plus estivale et un  peu italienne : un fiadone aux abricots et fleurs d’oranger où j’ai utilisé de…

CHOCOLAT

CHOCOLAT

…vert Gelo di fragole, mousse cioccolato bianco e lime Glace au chocolat blanc et fleur d’oranger (ou rose) Gelato al cioccolato bianco e fior d’arancio (o rosa) Glace au chocolat,…

ITALIE

ITALIE

…au basilic et courgettes Bicchierini ai peperoni, yogurt al basilico e zucchine _______________________________________________________________ Sucré-dolce Amaretti de Pellegrino Artusi  Amaretti dell’Artusi Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger  Amaretti sardi al…

Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!

Chocolats Earl grey et Buona Pasqua!

…n’est que ces petits chocolats ont vraiment le goût du thé. Et le secret réside, outre l’utilisation d’un thé de qualité, dans l’ajout de l’eau de fleur d’oranger qui accompagne…