Panna cotta au yaourt

Panna cotta au yaourt

…mais c’est faisable Vous pouvez bien sûr aromatiser la crème comme vous aimez : autres épices, des zestes d’agrumes, de l’eau de fleur d’oranger… et servir avec d’autres fruits, des…

Potimarron rôti

Potimarron rôti

…d’une orange non traitée pour servir + le jus d’une demi-orange 2 càs de sirop d’érable ou 1 càs de miel d’oranger  une belle pincée de coriandre en poudre ou…

Pain d’épices de Christophe Felder

Pain d’épices de Christophe Felder

…pâte : 13,5 cl de lait frais entier 360 g de miel d’acacia (j’ai utilisé celui d’oranger) 225 g de farine de seigle (en magasin bio) + 40 g de farine…

Cake fondant aux amandes

Cake fondant aux amandes

…sûr vous amuser à utiliser des noisettes (pâte d’amande aux noisettes), des pistaches… ou ajouter des épices douces par exemple ou même de l’eau de fleur d’oranger (2 à 3…

Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

…vanille (mais quel délice) mais vous pouvez opter pour des zestes d’agrumes, de l’eau de fleur d’oranger ou du limoncello (les deux bien froids) dans la crème : 1 à…

Tarte tatin aux abricots

Tarte tatin aux abricots

…pêches et aux abricots Cheesecake à ricotta, framboises et abricots poêlés Blanc manger aux amandes et compote d’abricots Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Vacherin aux abricots…

Gâteau à la ricotta et pêches rôties

Gâteau à la ricotta et pêches rôties

…d’un fruit ou de limoncello (facultatif) ou même de jus de citron ou d’eau de fleur d’oranger le zeste d’un citron jaune non traité une pincée de sel Pour les…

Biscuits craquelés au citron

Biscuits craquelés au citron

…ou ces biscuits craquelés au chocolat et à la fleur d’oranger se fait naturellement pendant la cuisson (vous n’aurez rien à faire et tout le monde sera bluffé). Ici, ils…