Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

…Quinze recettes pour mardi gras (carnaval). Frappe (bugnes) LES CROUSTILLANTS, LES CHOUX et les intrus Bugnes à la fleur d’oranger Frappe, chiacchiere, cenci… (bugnes italiennes) Cannoli siciliens Zeppole di San…

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

…de la fleur d’oranger, du gingembre ou de la coriandre en poudre (si si, une ancienne association avec les amandes qui marche très bien)… Namandier (fondant aux amandes sans gluten)…

Pain d’épices fleuri

Pain d’épices fleuri

…par exemple. Bien entendu vous pouvez tout réinterpréter avec d’autres farines (pourvu qu’elles soient un peu rustiques), une autre gamme de saveurs: nature, agrumes et fleur d’oranger… Pain d’épices aux…

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)

…di sapori… GRANITE’ DE PASTEQUE A LA FLEUR D’ORANGER (granita d’anguria) Symbole par excellence de l’été et ses parfums. Rien de plus charmant (facile) et rafraîchissant, j’en suis un peu…

Brioche au chocolat, figues et pruneaux

Brioche au chocolat, figues et pruneaux

…pruneaux – 2 cs de Porto (ou de fleur d’oranger ou d’eau) – 1 oeuf battu pour la dorure 1. Délayer la levure dans le lait tiède. Laisser agir jusqu’à…

Petites crèmes de riz à la rose

Petites crèmes de riz à la rose

…(50 g en tout) pour obtenir un résultat plus ferme. Et bien sûr, si vous n’aimez pas la rose vous pouvez la remplacer par de l’eau de fleur d’oranger par…

Cookbooks, partie II

Cookbooks, partie II

…toutes les viandes. Sempre la grande Donna Hay. Libro molto bello, pulito, semplice che rende sexy la carne 🙂 La fraise, le lait, le lait de coco, la fleur d’oranger..dix…

Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)

Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)

…avec l’eau de fleurs d’oranger et le sirop pour obtenir une sorte de pâte. S’il reste quelques morceaux c’est encore mieux ;-). Ajouter la poudre d’amande, le sucre glace et…