"label/fleur d'oranger" - Un déjeuner de soleil

Gâteau grec à l’orange et à la semoule

…de fleurs d’oranger (facultatif) un peu de farine pour le moule Pour le sirop : 100 g (10 cl) d’eau ou de jus d’orange 50 g de sucre Pour le…

Sfogliatelle frolle, chaussons à la ricotta et semoule typiques de la Campanie

…3-4 cs de d’eau de fleurs d’oranger – une pincée de cannelle, sucre glace 1. Préparer la pâte à l’avance (la veille). Mélanger le sucre avec l’eau puis le saindoux….

Glace à la ricotta et Joyeuses Pâques

…glace comme vous voulez et même en faire une glace cassata en ajoutant des fruits confits, de l’eau de fleur d’oranger et quelques mini morceaux de chocolat… comme en Italie….

Yaourt glacé (frozen yogurt)

…ce yaourt glacé avec des zestes d’agrumes, des épices, des eaux florales (fleur d’oranger ou rose), des herbes comme le basilic, l’estragon, le thym ou la lavande… – Pour le…

Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)

…compotes Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Mousse fraises et ricotta Crème de calissons maison Compote de poires et lavande Biscuits Biscuis sablés à la châtaigne et…

Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes

…et fleur d’oranger). Elle a ce côté exotique, ensoleillé et familier (très méditerranéen 🙂 en même temps qui me réconforte. Comme ce tajine magnifique, à mes yeux. Les tajine devraient…

Compote pomme fraise (recette pour bébés)

…bien même 1 càc d’eau de fleur d’oranger. – Les compotes à base de pomme peuvent se donner assez tôt mais mieux vaut retarder un peu certains fruits où on…

Pain au potiron, jambon de Parme et jardinière de légumes

…(la pâte doit gonfler et colorer). Préparer les légumes façon jardinière : les couper en bâtonnets et couper les fleurettes du chou-fleur Dans une casserole, mélanger 1 litre d’eau, le…

La pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini : un univers de douceur, de générosité… et la nouvelle collection automne 2012

Pâtisserie des Rêves – Langues de chat noisettes-fleur de sel Versione italiana in corsivo Je vous ai souvent parlé de la Pâtisserie des Rêves et les douceurs de Philippe Conticini……

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