Brioche polonaise

Brioche polonaise

…peu d’eau ou d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : 16 cl (160 g) d’eau 100 g de sucre semoule 3 à 4 càs de rhum ou d’extrait de…

Glace aux abricots (sans oeufs)

Glace aux abricots (sans oeufs)

…la pulpe d’une gousse de vanille, le zeste d’un citron, de la fleur d’oranger… ou à la fin, juste avant qu’elle prenne : quelques feuilles de basilic ou de thym…

Recettes de Sicile

Recettes de Sicile

…de Trapani Chocolat de Modica Eau de fleur d’oranger Farine de graines de caroube   Recettes de Sicile. Sardines farcies (beccafico) POISSON ET VIANDE Sarde a beccafico (sardine farcies) Sardines…

Tarte à la pistache

Tarte à la pistache

…italienne… Avec trois bases, des bonnes pistaches pour réaliser un praliné pistache comme dans cette tarte pistache et fleur d’oranger (superbe mais celle-ci est plus dans mes cordes ;-). Craquante…

Tarte à la crème pâtissière amande

Tarte à la crème pâtissière amande

…à la crème pâtissière à l’amande et fleur d’oranger. Une composition classique : de la pâte à tarte et une crème pâtissière mais avec ces petits plus (comme la pâte…

Vingt recettes avec les abricots

Vingt recettes avec les abricots

…de basilic Gaspacho aux groseilles et abricots Blanc-manger et compote d’abricots Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Panna cotta au chocolat blanc et abricots compotés Crème au…

Pets de nonne (beignets de pâte à choux)

Pets de nonne (beignets de pâte à choux)

…recette traditionnelle de ces beignets faciles et aux raisins Voir la recette Bugnes à la fleur d’oranger Des bugnes sans levure parfumée à la fleur d’oranger. Un régal ! Voir…

Pistaches : vingt recettes de desserts délicieux

Pistaches : vingt recettes de desserts délicieux

…recette facile et gourmande. Voir la recette Tarte pistache fleur d’oranger Tarte pistache chocolat blanc et chantilly à la fleur d’oranger. Une recette facile, délicieuse des milles et une nuits…

Un Saint Honoré et un an!

Un Saint Honoré et un an!

…2 oeufs entiers – 25 g de Maizena – 100 g de sucre semoule – 2 feuilles de gélatine ( 4 g) – 3 cs d’eau de fleurs d’oranger –…