Beignets de courgettes à la ricotta
…ricotta et feta (2/3 et 1/3) ou par du chèvre frais légèrement affiné. Vous pouvez y mettre d’autres herbes, des épices… D’ailleurs il existe aussi une recette grecque similaire avec…
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Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)
…Salade de melon, cerises et mozzarella fumée Salade de pastèque et feta Salade de tomates, pêches et feta Salade thaïe de concombre Salade de tomates à la moutarde et paprika…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…faire avec du yaourt ? Cinquante recettes Mezze (apéritifs…) et sauces Labneh Tzatziki Ktipiti, crème de poivrons à la feta Cilbir, oeufs pochés au yaourt Crème de feta Chutney indien…
INDICE
…con salsa salmoriglio al pompelmo Formaggio fresco all’aglio, cerfoglio e erba cipollina Frittata al forno alle melanzane Frittata con broccolo, feta e pesto Frittata ai carciofi e Lardo di Colonnata…
Entrées- antipasti- salades
…de carottes, crème de féta au pesto de roquette Cappuccino di carote, crema di feta al pesto di rucola Cappuccino de topinambours à l’orange et céleri Cappuccino di topinambur all’arancia…
Trente recettes avec les courgettes
…et sauces Chips de courgettes au parmesan Scarpaccia de courgettes et parmesan Cake aux courgettes et feta Tarte fine aux courgettes et feta Beignets de courgettes et ricotta Fleurs de…
Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges
…ACCOMPAGNEMENTS Mini cakes au potimarron et Fourme d’Ambert Beignets de potiron et scamorza fumée Scone géant au potimarron, olives et feta Dip ou tartinade de courge butternut et oignons rôtis…
Salade Méchouia
…toute seule ! Un peu dans le même esprit que cette salade d’aubergines rôties à la feta ou cette salade de poivrons à la feta. Servez-la avec du pain Batbout…
Quarante recettes avec le poivron
…poivrons rôtis APÉRITIFS, ENTRÉES Caviar de poivrons rôtis Muhammara, crème de poivrons aux noix Houmous de haricots et poivrons Houmous aux poivrons Ktipiti, crème de poivrons à la feta Crème…
Soupe de brocolis aux amandes et yaourt
…aux brocolis et aux saucisses Pâtes au brocolis comme en Italie Soupe de brocolis au bleu Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Pesto de brocoli, amandes et feta…
Cake au camembert et aux herbes
…à la feta Recette de cake aux courgettes avec une touche de feta. Savoureux, facile et moelleux. Voir la recette Trois apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes aux…
Pickles d’oignons rouges
…feta ou cette tarte aux tomates dans une salade de crudités ou verte sur des légumes rôtis dans un sandwich avec du fromage une viande ou un poisson rôtis (notamment…