Courgettes rôties au pecorino et tomates cerise aux épices
…sur cette base vous pouvez remplacer le pecorino par du parmesan râpé ou bien l’omettre pour une version vegan ou le remplacer ensuite par de la feta dans la salade…
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Salade de riz noir, pois chiches et thon
…omettre le thon et remplacer par de la feta pour une version végétarienne remplacer les poivrons par des tomates (confites au four ou fraîches) remplacer le concombre par des courgettes…
Vingt recettes avec les abricots
…Confiture d’abricots à la fleur d’oranger Glaces et sorbets Vacherin aux abricots Sorbet à l’abricot Glace aux abricots (sans oeufs) Recettes salées Salade de tomates, abricots, pêches et feta Risotto…
Poulet pané cuit au four à tomber !
…minutes Filets de poulet enrobés de sésame et asperges rôtis au four et servir avec de la feta et des olives. Un plat savoureux prêt en 30 minutes ! Voir…
Poulet rôti au miso
…asperges rôtis au four prêt en 30 minutes Filets de poulet enrobés de sésame et asperges rôtis au four et servir avec de la feta et des olives. Un plat…
Flan de courgettes à la ricotta et au basilic (avec vidéo)
…courgettes, burrata et pesto Salade de courgettes sautées accompagnées de burrata et de pesto. Une recette complète, facile et rapide. Voir la recette Tarte fine aux courgettes et feta Une…
Salade de pommes de terre au vin comme en Émilie Romagne (avec la vidéo)
…long remplacer le poivre par du piment ajouter de l’oignon rouge émincé ajouter des olives ajouter des épices servir avec de la feta par exemple ou de la ricotta salée…
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadella
…entières rôties puis farcies avec de la tomate, mozzarella et pecorino, clin d’oeil à la parmigiana italienne en version plus facile Voir la recette Aubergines farcies de viande et feta…
Aubergines rôties, sauce au yaourt
…rôties au four et des petits plus pour les rendre irrésistibles : forme, épices, mélasse de grenade… Voir la recette Aubergines farcies à la feta et yaourt Aubergines rôties et…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie
…(très italien aussi) remplacer la saucisse par du guanciale ou de bons lardons ou bien l’omettre pour une version végétarienne remplacer la mozzarella par 50 g de feta remplacer le…