Poireaux braisés aux olives

Poireaux braisés aux olives

…au dernier moment. Variantes : vous pouvez remplacer les olives par des olives noires ou les omettre et ajouter des brisures de feta par exemple. Vous pouvez omettre les épices,…

Salade de tomates, pêches, melon et burrata

Salade de tomates, pêches, melon et burrata

…cette salade de tomates, pêches et feta qui vous a énormément plu. Vous avez ainsi, comme vous pouvez l’imaginer, beaucoup de fraîcheur (entre la poire et le fromage) avec cette…

Salade d’orge aux légumes rôtis

Salade d’orge aux légumes rôtis

…un peu de jus de citron… Vous pouvez aussi faire de même avec des aubergines rôties à la feta par exemple ou ajouter des tomates fraîches et crues, des anchois,…

Quarante recettes avec l’agneau

Quarante recettes avec l’agneau

…sauge et pommes de terre Filet d’agneau farci en croûte de pain Rôti d’agneau farci à la feta et aux herbes Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre Pain…

Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…l’avocat Houmous à la betterave Houmous de haricots Tarbais en trois variantes Ktipiti (crème de poivron et feta) Muhammara (crème de poivrons et noix) Verrines italiennes : courgettes, poivrons et…

Mini burgers d’agneau

Mini burgers d’agneau

…viande, vous pouvez en mettre dans le caviar de courge, ajouter de la feta dans le tzatziki et même de la menthe ciselée ou de l’aneth (oui oui très courant…

Aubergines rôties au zaatar

Aubergines rôties au zaatar

…soleil (et notamment autour d’une salade turque de tomates) et puis avec les aubergines chez Ottolenghi (je crois que dans sa version il y avait aussi de la feta).  …

Tarte fine au potimarron

Tarte fine au potimarron

…de la feta ou du chèvre par exemple. Guanciale ou dos de porc de Bigorre : je vous ai parlé du guanciale ICI, il s’agit d’une charcuterie très goûteuse de…

Salade de pois chiches aux pêches

Salade de pois chiches aux pêches

…salés) comme dans cette salade de tomates, pêche et feta. Une salade de pois chiches (j’adore ça, c’est nourrissant et léger) qui change avec des petits plus inattendus qui s’y…

Vingt recettes avec le concombre

Vingt recettes avec le concombre

…aux oignons et feta Salade niçoise Taboulé Brochettes de poulet à l’asiatique et salade de concombre Salade de boeuf à la thaïe Vingt recettes avec le concombre SAUCES Tzatziki Raïta…