Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Résultats de recherche pour label/fenouil
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…copeaux de pecorino et vinaigre balsamique Salade caprese à la mozzarella fumée Salade d’endives et avocat Salade de roquette, fenouil et orange Salade de betterave et orange Salade de figues…
Salade d’orge aux légumes rôtis
…dix ans une salade de blé à l’italienne un peu dans le même esprit). Le fenouil est ma touche italienne, essayez à côté des poivrons c’est très bon. Après à…
Pâtes à l’espadon à la sicilienne
…de persil plat une gousse d’ail coupées en deux un petit piment oiseau une petite pincée de graine de fenouil (facultatif) ou d’origan huile d’olive vierge extra sel Préchauffer le…
Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites
…d’ail coupée en quatre 1 càs de sucre blanc ou de canne blond 1 bonne càc de graines de fenouil ou de cumin quelques tomates cerises fraîche pour la garniture…
Entrées- antipasti- salades
…Zucchine farcite alle cipolle, gorgonzola e menta Crème aux pommes vertes et oignons nouveaux Crema di mela verde e cipollotti Crevettes in saor Gamberi quasi in saor Erbazzone Fenouil rôti,…
COLORS
…cioccolato bianco Crackers au parmesan, fenouil et huile d’olive Crackers al parmigiano, finocchio e olio d’oliva Crème caramel à la fève tonka Crème caramel alla fava tonka Crêpes façon Robuchon,…
Aubergines grillées puis marinées aux herbes
…extra origan, fenouil sauvage, menthe, basilic… piment en poudre (facultatif) ou poivre une gousse d’ail coupée en deux sel 1. Préchauffer le four à 200°C. Laver et essuyer les aubergines,…
Salade de poivrons rôtis et feta
…tranches, à côté des légumes) et un peu italienne avec le fenouil sauvage qui va apporter cette petite touche inattendue et fraîche. Un vrai régal dont on ne se lasse…