Prague. Images et impressions sur cette ville fascinante
…plus apprécié ce sont les gâteaux aux fruits et graines de pavot (notamment avec les prunes), les brioches. J’ai moins aimé les entremets avec la crème un peu pouf pouf…
Résultats de recherche pour label/entremets
Best of Conticini, Solution desserts, Quand Katie cuisine et autres livres à offrir ou à s’offrir
…astuces, ses découvertes et avec ce livre vous pourrez tout réussir les yeux fermés : que ce soit des simples biscuits, des desserts à l’assiette, des mignardises ou des entremets……
Takaje de Tre Spade ou quoi faire avec un appareil de mise sous-vide ?
…et sauces : à base de fruits, d’herbes ou d’oeuf, elles peuvent ainsi se garder 4 jours au frais. Très pratique si on doit faire de verrines ou des entremets…
Bûche au chocolat lait caramel et airelles… joyeuses fêtes et Buon Natale !!
…mousse au chocolat. – La bûche ou entremets (sans le cacao) se conserve très bien au congélateur une ou deux semaines. – Si vous n’avez pas de beurre de cacao…
Mont-blanc aux marrons – Montebianco
…même dans un cercle ou carré à entremets. Démoulez après le passage au réfrigérateur. – La crème peut se préparer la veille à condition de la garder au frais bien…
Nougat glacé au miel et fruits rouges
…? Le nougat glacé appartient à la famille des entremets glacés comme le parfait ou le semifreddo par exemple. La base, et c’est ça qui va donner toute la légèreté…
Guimauves marbrées vanille et caramel
Guimauve caramel Versione italiana più giù Après l’entremets caramel et chocolat blanc nous sommes encore dans la gourmandise profonde. Ces guimauves vanille et caramel sont un retour d’enfance, une sensation…
Fraisier à la ricotta et pistaches pour les 4 ans de Un déjeuner de soleil !
…dans ce même cercle à entremets, poser sur les bords des fraises coupées ne deux. Au centre verser une partie de la farce et saupoudrer de morceaux de fraises. Ajouter…
Praliné maison selon Philippe Conticini
…brownie, croustillant praliné et mousse au chocolat au lait – macarons au citron et praliné – entremets au caramel et chocolat blanc À part ça, c’est bon aussi dans une…
Cheesecake sans cuisson au mascarpone et aux fraises
…beurre fondu. 2. Poser le tout sur le fond d’un moule de 20 cm environ avec fond amovible (ou s’aider d’un cercle à entremets), tasser avec une cuillère à 1…
Bavarois à la pistache, fraises et sablés
…peut adapter avec tout, composée de crème anglaise, de crème fouettée et enfin de gélatine pour la faire tenir. Elle est aussi délicieuse dans des entremets comme dans cette charlotte…
Bonnes adresses en Sicile
…sorbet au citron et surtout au fameux gâteau au chocolat et noisettes setteveli (cet entremets a été inventé par l’équipe italienne de pâtisserie, notamment par Luigi Biasetto, devenue championne du…