…travers Laurence Salomon qui présentait une recette d’un entremets au lait d’avoine sur le site Cuisinereneligne. Sa description m’a fait saliver d’emblée. D’ailleurs, dernièrement deux bloggeuses ont ressorti l”équipement datte…
…ajouter l’eau de rose. Laisser tiédir 4. Couper les fraises en petits dés, les poser dans des petits cercles à entremets et laisser reposer au frais au moins une demi-heure….
…2. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule (ou un cercle à entremets) recouvert de papier cuisson assez haut. Cuire à blanc (sans crème) recouvert de…
…Légèrement simplifié et sans le sorbet à l’orange que je n’ai pas eu le temps de préparer (mais c’est délicieux avec). C’est finalment un entremets très gourmand, chocolaté croustillant, bien…
…La simplicité et qualité des matières premières, j’aime! Essenziale, antico, puro ai profumi del sud. Semplicità e qualità degli ingredienti, lo amo! ENTREMETS D’AUTOMNE Un dessert plus intellectuel, pensé, où…
…Wurtz- 75017 Paris Pâtisserie impéccable, fraîche (surtout les entremets aux fruits) et bonne viennoiserie. A découvrir Dolci eseguiti alla perfezione, molta freschezza soprattutto per quelli alla frutta. Ottima viennoiserie. Jacques…
…entremets. Faire cuire les sablés pendant une vingtaine de minutes dans leur cercle ou dans des moules à muffin en silicone ou de moules (sinon ils auront tendance à s’étaler)….
…vivement de tester cet entremets magnifique :-). La crème est cuite un peu comme un flan, une crème brûlée, ce qui lui donne une texture onctueuse irrésistible. J’ai ajouté de…
…cercles à entremets) de papier cuisson et les poser sur une plaque. Verser les biscuits sur le fond, écraser avec une petite cuillère de manière à obtenir une épaisseur régulière…
…ce billet), c’est un peu scientifique 🙂 Je goûte à différentes catégories de dessert: entremets ou tarte, viennoiserie, macaron, chocolat. Histoire d’avoir une vision d’ensemble. Je ne mange pas tout…
…l’honneur de faire partie de la Yummy team avec une chronique pâtisserie. Pour ce numéro, je vous propose un entremets qui fait voyager… Vous pouvez: le feuilleter ICI le télécharger…
…( de votre choix 🙂 Vous pouvez préparer la crème (sans la caramélisation) 1 ou 2 jours à l’avance et même la congeler pour la cacher dans un entremets pas…