…cake, tartes, entremets Gâteau renversé à l’orange Cake à l’orange Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages) Quatre quarts à l’orange Gâteau italien à l’orange et à la…
…couper en tronçons de 5 cm environ. Tapisser des moules ronds ou des cercles à tarte ou à entremets (8 cm environ) de papier cuisson et poser dessus chaque morceau…
…deux disques de 20 cm à l’aide d’un moule à entremets ou simplement avec un disque de papier ou de carton. Au centre couper deux disques de 8 cm de…
…surtout ça garde son croustillant même avec l’humidité du reste du gâteaux. Vous avez de la mâche. Le même utilisé pour cette bûche chocolat passion croustillant praliné ou cet entremets…
…Desserts Vacherin aux marrons façon Mont-blanc Bombe Alaska citron pistaches Bûche roulée au marrons et clémentines Bûche tiramisù facile Charlotte aux poires et aux marrons Entremets praliné coeur de poires…
…de sel Recettes de fêtes faciles autour du poisson Dessert Panna cotta au café Mont-blanc aux marrons (recette express) Bûche roulée à la ricotta façon cassata (recette et vidéo) Entremets…
…assez rapidement quand il est encore chaud et humide. Qu’est-ce que la cassata sicilienne ? Il s’agit d’un gâteau entremets emblématique de la Sicile (et il existe d’autres versions en…
…quetsches, mirabelles, reine-claude… Gâteaux et entremets Gâteau aux prunes mascarpone et épeautre Tiramisù aux prunes et aux épices Crumble de pêches et prunes à la farine d’épeautre Gâteau renversé aux…
…en bouche, ronde et douce en goût (comme dans cet entremets dacquoise noisette, praliné croustillant et ganache au chocolat). Et pour la déco, des fruits, du chocolat… toutes des choses…
…d’entremets comme ici. Le champs est très vaste n’est-ce pas ? C’est un gâteau festif, comme d’antan avec des bonnes choses (et de l’alcool pour le parfum et la conservation)….
…à entremets de 18 cm (ou même un moule renversé) former deux disques (on aura ainsi deux tartes). Dans mon cas, j’ai un disque et une quinzaine de biscuits en…
…(appuyer avec les doigts pour sceller mais pas trop non plus). Couper de manière nette, avec un couteau en longeant le cercle ou avec un cercle à entremets, la galette…