Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…de tomates confites à mettre partout ! Voir la recette 2. Légumes a. Salades Salade d’endives rouges et blanches à l’orange et à la pomme Une salade d‘endive fraîche, colorée,…
Résultats de recherche pour label/endive
Poulet au cidre et aux pommes
…la recette Salade d’endives rouges et blanches à l’orange et à la pomme Une salade d‘endive fraîche, colorée, parfumée et légère. Parfaite comme entrée ou en accompagnement Voir la recette…
Saltimbocca comme à Rome (avec la vidéo)
…orange Une salade fraîche, savoureuse, légère avec plein de textures à adopter ! Voir la recette Salade d’endives rouges et blanches à l’orange et à la pomme Une salade d‘endive…
Rillettes de saumon
…équilibrée. Je l’adore tout simplement. Vous pouvez la servir avec mon pain facile aux graines ou dans des feuilles d’endive (c’est élégant et léger). De plus, elle se prépare rapidement…
Salade de pintade aux fruits (légère et facile)
…quoi) remplacer les épinards et la mâche par de la salade mélangée voire de l’endive blanche et rouge ajouter des herbes comme du persil remplacer la pomme par une poire…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…délicieux et bon marché Voir la recette Salade de fenouil, pomme, betterave, radis et grenade Une salade de crudités d’automne, colorée, légère et délicieuse Voir la recette Salade d’endives rouges…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…
Risotto au taleggio, raisins et réduction de Porto
…Lombardie, mais produit aussi au Piémont et en Vénétie (au label de qualité DOP). Il est vraiment irrésistible.On en trouve assez facilement chez les traiteurs italiens. Au pire (mais le…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…protégées par un label. Tout s’explique 🙂 Pour revenir à la cette crème elle a un ADN italien sans aucun doute. Ultra simple juste un peu longue (les artichauts doivent…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Quiche au maïs, asperges, ricotta et mortadella
…label de qualité IGP) toute douce et rose est originaire de Bologne. Il paraît même que la vraie est sans pistaches. Elle est, avec la pizza, le goûter de beaucoup…