Thèmes
*Finger food***Antipasti****Pasta & co.***Soupes******Viande ***Poisson ****Pains & co.**** Sauces*******Italia ***Desserts**** Glaces**** Mignardises**** Chocolat *****Tartes ****Colors****** Flowers***Desserts sans gluten Boissons…
Résultats de recherche pour label/desserts
La journée du macaron…de Pierre Hermé
…Relais et desserts (pas seulement en France d’ailleurs), trois macarons au choix sont offerts en échange d’une donation. Pour la première fois, depuis que j’habite Paris, j’ai voulu aller voir…
Clafoutis de Gérard Mulot
…est indémondable et séduit tout le monde. Je me souviens encore des desserts d’été de ma mère qui tournaient autour des tartes aux fruits, clafoutis et crumbles, souvent dégustés encore…
Crumble d’abricots à la sauge
…Encore un délicieux dessert à ajouter à la liste des desserts aux herbes et aux fleurs… Crumble d’abricots à la sauge (pour 4 personnes) – 500 g d’abricots mûrs –…
Cheesecake crémeux coco et myrtilles (sans cuisson) et actu pour les fans de macarons
…sur toutes les cartes de desserts des restaurants (du moins en Californie) avec la crème brûlée (et oui), un gâteau au chocolat et le bread pudding (dont j’ai redécouvert le…
Caramels à la framboise (mous ai lamponi)
…en verrez encore d’ailleurs). Depuis un bout de temps j’avais remarqué ces caramels à la framboise dans le Larousse des Desserts, un coup de coeur de Pierre Hermé (la recette…
Cookies au chocolat de Michalak
…tester la recette du grand Chef pâtissier Christophe Michalak,issue de son nouveau livre, Les desserts qui me font craquer. J’admire beaucoup ce Chef, ses pâtisseries me font rêver, c’est un…
Sfogliatelle frolle, chaussons à la ricotta et semoule typiques de la Campanie
…l’Italie, en Sardaigne et dans les Pouilles. L’histoire des desserts, le superflu quoi 😉 est, encore plus que des plats salés, liée à l’histoire politique et sociale d’un endroit. Les…
Relais blu. Petit coin de paradis en face de Capri
…ont une saveur unique… Petite note aussi sur les desserts, délicieux. Le pâtissier est sicilien, joli binôme allemand-sicilien 😉 Le dessert principal consistait en une sphère de chocolat blanc avec…
Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)
…symbolisent l’hostie, le berceau du Christ ou, en allant encore plus loin, la fécondité. Ils font partie d’un des 13 desserts du Noël provençal (si bien décrit d’ailleurs par Françoise…
Confit d’orange de Conticini
Versione italiana più giù L’orange dense au parfum intense. Voilà ce qu’est ce confit, un concentré de saveur, de soleil d’hiver…à utiliser en petite quantité dans les desserts (il y…
Coviglia al cioccolato: ancien semifreddo napolitain au chocolat
…mon père. La coviglia fait partie de la famille des desserts à demi-glacés comme les parfaits, le semifreddo mais un peu différente. Très facile à faire et sans sorbetière. Profondément…