Idées recettes pour le menu de Pâques

Idées recettes pour le menu de Pâques

…Risotto aux petits pois 5. Tranches de gigot d’agneau, sauce à la menthe DESSERTS Desserts de Pâques 1. Biscuits tartelettes aux fraises 2. Panna cotta au chocolat au lait 3….

Recettes italiennes de Noël

Recettes italiennes de Noël

…tous cas, vous faire redécouvrir des plats profondément italiens. Voici donc une liste non exhaustive de recettes italiennes de Noël après l’article sur les desserts et gâteaux italiens de Noël….

Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)

Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)

…très agréable les desserts glacés (je vous avais proposé toute une liste de glaces et desserts glacés pour les fêtes) à la fin d’un repas copieux, ils sont tendres et…

Panna cotta au citron et au limoncello

Panna cotta au citron et au limoncello

Recette de panna cotta au citron et au limoncello. Rapide, facile et bon marché La panna cotta fait partie de ces desserts passe-partout dans pratiquement toutes les trattorie d’Italie (après…

Idées recettes pour la fête des mères

Idées recettes pour la fête des mères

…Des légumes, des fraises, des pâtes, un risotto, du poisson ou de la viande et bien sûr des desserts avec les fraises (fraisier, tarte, pavlova…). Un petit hymne aux bonnes…

Panna cotta au café et son caramel

Panna cotta au café et son caramel

…à l’avance et dont je vous livre toutes les astuces : comment faire l’infusion, réussir le caramel…. Et personnellement j’adore les desserts au café. Quand Carte Noire* m’a proposé d’imaginer…

Trente gâteaux pour la fête des mères

Trente gâteaux pour la fête des mères

…tartes, un fraisier, un vacherin (et autres desserts glacés). Mais aussi à plusieurs parfums : fraises, framboises, citron, chocolat, vanille et café ! Pour la plupart, ils sont faisables à…

Gâteau au citron et mascarpone (sans beurre)

Gâteau au citron et mascarpone (sans beurre)

…un litre de lait pour l’avaler. Du coup, au début quand il me voyait préparer des desserts de ce genre, je le sentais très réticent… et heureusement il s’est reconverti….