Eton Mess mangue et fruit de la passion
…et le Trifle ? Je vois souvent sur les réseaux des trifles qui en fait sont des Eton Mess 😉 En réalité il s’agit de deux desserts anglais, toujours servis…
Résultats de recherche pour label/desserts
Sauce au caramel beurre salé (recette et vidéo)
…desserts ronds et gourmands s’offrira à vous ! Trois secrets pour réussir la sauce au caramel Si vous les suivez, vous ne le raterez plus jamais (ou presque à moins…
Tarte à la pistache
…des pistaches), faites avec au moins 100 g de pistaches et 50 g de sucre (voire plus, le praliné se conserve bien et est pratique pour d’autres desserts comme ces…
Crêpes à l’orange façon Suzette
…deux semaines aussi. Faites décongeler une nuit au frais avec de cuire ou déguster. Vidéo pâte à crêpes D’autres recettes de desserts avec les oranges sanguines Gâteau renversé aux oranges…
Pois chiches : trente recettes
…bocal ? Ne jetez rien, gardez cette eau (celle des pois chiches cuits maison ne marche pas vraiment car plus diluée) pour vos desserts végan (on l’appelle aquafaba), si si…
Tarte au café façon tiramisù
…recette très facile et gourmande Vidéo pas à pas pour réaliser et foncer une pâte à tarte à la main D’autres desserts au café Tiramisù au café classique (recette et…
Biscuits sablés à la cannelle et à la cardamome
…ont du remarquer que dernièrement j’utilise beaucoup les huiles essentielles dans les desserts (ma petite fixette du moment, ça va peut-être passer… et dire qu’elle est née par hasard alors…
Forêt Noire, la recette revisitée
…allemand iconique et d’antan, inventé, paraît-il (même si l’association existait déjà dans d’autre desserts au verre) par le pâtissier Josef Keller en 1915 à Bad Godesberg. Apparemment les allemands en…
Crème pâtissière aux fruits (sans laitages) : recette de base et conseils
…dans les desserts (plus que pour le chocolat hi hi, chacun ses goûts). Et parmi mes bases en pâtisserie pour créer facilement un joli dessert, il y a la crème…
Ketchup maison… et oui!
…vous reparlerai encore cuisine, desserts et paysages Californiens… En attendant, bon début de semaine! Ketchup maison (pour une petite bouteille, 30 cl environ) – 1 kg de tomates fraîches bien…
Gâteau tiramisù au citron et limoncello (recette et vidéo)
…de la mer et le jaunes de magnifiques citrons de Sorrento. Voici un grand classique italien (un symbole des desserts italiens) qui a changé de forme, un peu de texture…
Gâteau au chocolat, ganache montée au chocolat blanc passion et au chocolat au lait passion
…on mélange et on laisse reposer. L’ensemble sera ensuite fouetté comme une chantilly mais aura plus de goût et de tenue. D’autres desserts au chocolat et fruit de la passion…