Panna cotta sans gélatine, ni agar agar, ni oeufs
…qui a aussi des racines en Italie mais moins connues et qui s’inspire de plusieurs desserts du Sud comme le biancomangiare, le gelo au citron ou la gelée sicilienne à…
Résultats de recherche pour label/desserts
Crème caramel : deux recettes et trois astuces pour la réussir
…asiatiques), pendant longtemps, elle a fait partie des desserts traditionnels maison (de maman, mamie ou belle-maman) ou servis au bistrot ou en trattoria. Bon marché et pratiques car préparés à…
Panna cotta au parmesan et aux poires
…les becs salés qui n’aiment pas les desserts trop denses et sucrés ou pour une fin de repas un peu copieux. Ici le parmigiano apporte du goût à la panna…
Bonnes adresses près de Parme
…les pâtes maison et de vous faire conseiller pour la viande. Les desserts aussi, simples et traditionnels, ont été très appréciés. Leoni Via Ricò 42 Barbiano di Felino Parma Italie…
Merveilleux aux marrons
Merveilleux aux marrons Désormais vous me connaissez, vous savez que j’ai un penchant pour les desserts à la meringue, simples avec une chantilly ou une glace comme le merveilleux, la…
Pavlova des fêtes
…au desserts à l’assiette, comme finition ou décor, elles sont aériennes mais s’effritent, prennent très vitre l’humidité et surtout ne sont pas structurées. Pour la pavlova nous avons besoin d’une…
Vingt-cinq livres de cuisine à offrir et à s’offrir
…reste un des meilleurs livres pour moi. Certes il y a certains desserts complexes mais toutes les bases sont excellentes et jamais une erreur. Si vous souhaitez une bonne tarte,…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…se complètent et en font un dessert excellent. Et si vous cherchez d’autres idées de desserts pour les fêtes (bûches, entremets..) c’est ICI. Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé…
Recettes de Toscane
…de viande au jambon, fromage et sauce tomate Seiches à la sauce tomate (seppie in zimino) Rougets à la sauce tomate Recettes de Toscane. Torta della nonna DESSERTS Torta della…
Recettes de Milan et de la Lombardie
…(fiche produit) Gorgonzola (fiche produit) Histoires et légendes autour du panettone Recettes de Milan et de la Lombardie. Panettone DESSERTS et BISCUITS Panettone (la varie recette au levain) Panettone (version…
Recettes du Piémont
…et tomates Recettes du Piémont. Panna cotta DESSERTS Pâte à tartiner chocolat noisettes ou Nutella maison Mont-blanc aux marrons Panna cotta à la vanille Panna cotta et abricots rôtis (superbe…
Recettes de l’Émilie-Romagne
…maison (pas à pas) Recettes de l’Émilie Romagne (Zuppa inglese) DESSERTS Zuppa inglese Torta Barozzi (fondant au chocolat et au café) (sans gluten) Torta tenerina (fondant au chocolat moelleux) (sans…