Dix astuces pour améliorer vos gâteaux au chocolat et vingt recettes
…en partie par… Comme vous savez, j’adore le beurre et notamment dans les desserts il a rôle vraiment magique je trouve. Après selon la texture souhaitée et le type de…
Résultats de recherche pour label/desserts
Chocolat de couverture ou pâtissier. Quels avantages ? Où le trouver ?
…bonnes adresses/marques. J’ai découvert ce type de chocolat il y a une quinzaine d’années en lisant le magazine Thuriès qui parlait justement de couverture tant pour préparer des desserts que…
Tiramisu au caramel de café et dix mallettes Top Chef à gagner !
…une journée d’un atelier avec votre Top Chef préféré. Vous avez tous les détails plus bas. Nous avons préparé ensemble deux super desserts où le beurre avait la part belle,…
Pommes rôties au beurre de sirop d’érable
…plus bas la vidéo. Nous avons préparé ensemble deux super desserts où le beurre était la clé, dont une poire rôtie au beurre de miel qui m’a beaucoup inspirée. Pour…
Brownie cheesecake
…noix de pécan et de brownies cheesecake il y a une dizaine d’années quand je suis arrivée à Paris (en Italie mes desserts étant différents plus italiens ou français). Ces…
Parfait glacé aux fraises (sans sorbetière)
…de desserts glacés mais ça vous le savez, j’ai grandi avec et j’en mange toute l’année. En plus ils sont très simples et rapides à préparer et cela fait toujours…
Pavlova aux fraises
Pavlova aux fraises J’ai un grand faible pour ces desserts simples, croustillants, crémeux et frais à base de meringue et très anglo-saxons comme les pavlovas. Et cet enthousiasme est partagé…
Plancha et barbecue de Dorian Nieto (avis)
…desserts et sauces : coleslaw grillé, salade grecque au poulet grillé, hamburger végétarien ou nordique, coquilles Saint-Jacques à la sauce furieuse, keftas aux pistaches, saucisses de toulouse à la sauce…
Tarte tatin aux abricots
…un sorbet aux abricots, une glace au miel et cannelle, un granité aux amandes, une glace au sabayon… Ou bien plus simplement une crème anglaise ou un sabayon. D’autres desserts…
Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat
Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat Dans la famille des desserts glacés, ce parfait aux amandes, sauce chocolat ou semifreddo alle mandorle est d’une gourmandise incroyable, facile et de grand…
Cake au chocolat et à l’huile d’olive
…tiroir à trésors (souvent oubliés car mon père ne prépare pas de desserts) pour les gâteaux (fruits secs, chocolat…) et j’ai fait avec ce que j’avais sous la main en…
Quarante recettes avec les aubergines
…de poulet en caponata sicilienne Frittata au four aux aubergines Quarante recettes avec les aubergines (aubergines au chocolat) DESSERTS Aubergines au chocolat ou la parmigiana sucrée Et vous, quelles sont…