Vingt recettes avec les abricots

Vingt recettes avec les abricots

…tartes, une confiture… et même trois recettes salées. Ce fruit orange plein de charme est délicieux en cuisine, notamment les desserts. Petite ma mère qui l’adore, en achetais des caisses…

Chantilly coco (sans laitages)

Chantilly coco (sans laitages)

…du petit Adriano. Et je suis lancée pour d’autres desserts. L’idéal serait d’utiliser de la crème de coco froide (même principe que la chantilly) mais à l’origine j’avais testé avec…

Crème catalane

Crème catalane

…italienne, vous aurez remarqué que nombre de desserts sont à la crème pâtissière : torta della nonna, tarte à la ricotta, crème pâtissière et limoncello, délices au citron, zuppa inglese,…

Tarte aux fraises : dix recettes

Tarte aux fraises : dix recettes

Tarte aux fraises : dix recettes Comme beaucoup d’entre vous je suppose, j’ai une passion pour la tarte aux fraises. Synonyme des beaux jours, de fête, de ces desserts frais…

Gâteau moelleux au café

Gâteau moelleux au café

Gâteau moelleux au café En bonne italienne, j’aime beaucoup les desserts au café et des fois des envies très fortes se présentent comme il est arrivé il y a quelques…

Truffes chocolat noisettes (vegan)

Truffes chocolat noisettes (vegan)

…de truffes au chocolat, noisettes et dattes. Ces dernières sont magiques et… très tendance dans les desserts crus et vegan. Elles apportent une texture (on ne sent pas vraiment le…

Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

…vous propose un petit récapitulatif avec une quinzaine de recettes irrésistibles ! La plupart sont italiennes (forcément) et sont des desserts mais vous avez aussi quelques recettes sucrées et même…

Bugnes à la fleur d’oranger

Bugnes à la fleur d’oranger

…Recette et variantes : c’est une recette classique, dont les proportions sont inspirées, avec quelque modifications du Larousse des desserts. Cela étant dit, comme toujours il existe des petites variantes….

Boules de Berlin (beignets)

Boules de Berlin (beignets)

…et de yeux pétillants (et de mains saupoudrées de sucre). Même mon petit Adriano, difficile et bec salé, m’en a redemandé plusieurs fois (en ce moment ces desserts préférés sont…

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

…des origines espagnoles aussi comme beaucoup de desserts à base d’amandes ou les crèmes aux oeufs 😉 Ici, je dirais que le Namandier est plutôt la version française avec la…

INDICE

…prosciutto con zucchine e porcini alla menta  Saltimbocca alla romana Tacos di maiale arrosto Tonno di coniglio Vitello tonnato DESSERTS Creme, geli… Biancomangiare alle mandorle Biancomangiare al sesamo e agar-agar…