Maison en pain d’épices
…à un de mes chers frères qui en rêvait avec moi et qui, petit, était un bec sucré incroyable… mais mangeait très peu (les desserts c’étaient l’exception à la maison)…
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Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…les fêtes Trente recettes d’accompagnements pour les fêtes Bûches et entremets de fêtes Desserts glacés pour les fêtes 1. MENU CLASSIQUE Apéritifs Blinis au sarrasin ou Foie gras mi-cuit Entrée…
Billes de raisin au gorgonzola et pistaches
…deux desserts et des mignardises) j’étais adepte à ce genre de recette. Rapide, qui fait son effet, avec les fruits en version salée. Et puis en venant vivre en France…
Vingt recettes avec les abricots
…tartes, une confiture… et même trois recettes salées. Ce fruit orange plein de charme est délicieux en cuisine, notamment les desserts. Petite ma mère qui l’adore, en achetais des caisses…
Chantilly coco (sans laitages)
…du petit Adriano. Et je suis lancée pour d’autres desserts. L’idéal serait d’utiliser de la crème de coco froide (même principe que la chantilly) mais à l’origine j’avais testé avec…
Crème catalane
…italienne, vous aurez remarqué que nombre de desserts sont à la crème pâtissière : torta della nonna, tarte à la ricotta, crème pâtissière et limoncello, délices au citron, zuppa inglese,…
Tarte aux fraises : dix recettes
Tarte aux fraises : dix recettes Comme beaucoup d’entre vous je suppose, j’ai une passion pour la tarte aux fraises. Synonyme des beaux jours, de fête, de ces desserts frais…
Gâteau moelleux au café
Gâteau moelleux au café En bonne italienne, j’aime beaucoup les desserts au café et des fois des envies très fortes se présentent comme il est arrivé il y a quelques…
Truffes chocolat noisettes (vegan)
…de truffes au chocolat, noisettes et dattes. Ces dernières sont magiques et… très tendance dans les desserts crus et vegan. Elles apportent une texture (on ne sent pas vraiment le…
Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)
…vous propose un petit récapitulatif avec une quinzaine de recettes irrésistibles ! La plupart sont italiennes (forcément) et sont des desserts mais vous avez aussi quelques recettes sucrées et même…
Bugnes à la fleur d’oranger
…Recette et variantes : c’est une recette classique, dont les proportions sont inspirées, avec quelque modifications du Larousse des desserts. Cela étant dit, comme toujours il existe des petites variantes….
Boules de Berlin (beignets)
…et de yeux pétillants (et de mains saupoudrées de sucre). Même mon petit Adriano, difficile et bec salé, m’en a redemandé plusieurs fois (en ce moment ces desserts préférés sont…