Aubergines rôties, sauce au yaourt
…au yaourt se conserve un jour au frais. Variantes : sur cette base vous pouvez varier les épices : cajun, curry, curcuma… ajouter 1 càc de tahini (purée de sésame…
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Risotto au potimarron (avec la vidéo)
…cuire (comme indiqué plus haut) le jambon et le potimarron au four ajouter une pincée de safran ou de curcuma dans le riz (dans ce cas ce sera un peu…
Tourte aux pommes (avec une surprise)
…de curcuma. Variantes : sur cette base vous pouvez réaliser la pâte avec de la farine ordinaire T55 ou T65 ou mélanger avec de la farine bise ou T110 parfumer…
Frittata aux épinards et au parmesan (cuite au four)
…de pois chiche utiliser de l’huile dans le moule à la place du beurre ajouter des épices comme du curry, du curcuma, du zaatar ou de la coriandre en poudre…