Potage de légumes d’hiver au curry

Potage de légumes d’hiver au curry

…Vous pouvez omettre le curry rouge (qui est piquant) et remplacer par du curry en poudre, du curcuma ou même rien du tout plus près de nos goûts traditionnels 😉…

Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

…tomate double concentré 1 c. à café curcuma 1 c. à café curry 1 c. à café cumin ou de coriandre en poudre 1/2 jus citron 1/2 petite carotte 1/2…

Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

…café curcuma poudre 1 c. à café gingembre poudre 1 c. à café cannelle et coriandre poudre (facultatif) 1/2 bouquet persil plat 1/2 bouquet coriandre + un peu de menthe…

Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

…:-). L’unica eventuale difficoltà è procurarsi della pasta di curry rosso (composta principalmente da peperoncini, scalogni, aglio, galangal, citronella, curcuma fresco, coriandolo, scorza di lime kaffir, pasta di gamberetti, zucchero…

Butter chicken (curry indien de poulet aux noix de cajou)

Butter chicken (curry indien de poulet aux noix de cajou)

…les familles et les marques (vous trouverez d’ailleurs différentes qualités). Il est généralement composé de coriandre, cannelle, fenugrec, cumin, curcuma, poivre… – Comme vous pouvez imaginer, il existe énormément de…

Pains à hamburger

Pains à hamburger

…Vous pouvez également parfumer le pain de paprika fumée, de coriandre, curcuma ou d’origan pour une touche ensoleillée ou bien saupoudre le dessus avec un mélange de graines Pains à…

Naans

Naans

…ai proposé une recette de naans au curcuma et au gingembre qui était une de mes classiques. Mais depuis plus de 5 ans, j’en réalise une autre encore meilleure !…

Curry de saumon aux fruits

Curry de saumon aux fruits

…de cajou des pistaches ou des cacahouètes) épices : 1 petit piment oiseau, 2 càc de gingembre en poudre, 2 càc de curry en poudre, 1/2 càc de curcuma ou…