Risotto au potimarron et au chèvre
…Collection Mutine Amovible Origine France Garantie ). Spécialisée dans les casseroles en inox et autres ustensiles de cuisine, elle crée non seulement de très beaux objets au design essentiel et…
Résultats de recherche pour label/cuisine turque
La tapenade d’olives
…conseils) comme vous aimez. Les crèmes d’olives sont répandues dans toute la Méditerranée mais la tapenade à base d’olives, de câpres et d’anchois fait partie de la cuisine provençale. Elle…
Friture de petits poissons comme en Italie
…l’ambiance que je retrouve depuis toujours chez elle. Quand j’ouvre la porte du petit appartement qui donne sur la mer, elle est toujours dans la cuisine sur la table ou…
Chantilly coco (sans laitages)
…Alors qu’actuellement le sans laitages voire végétalien est très tendance, cette astuce je l’ai découverte il y a dix-huit ans dans un magazine de cuisine italien (à une époque insoupçonnable…
Ghoriba aux amandes
…amandes mais ils sont différents (toujours ces fils rouges et ces subtilités parmi les recettes de cette grande zone géographique dont j’adore la cuisine). Tout d’abord car il y a…
Salade de pois chiches à l’espagnole
…pois chiches, des oignons, des raisins, des pignons… des amis que l’on retrouve dans nombre de cuisines du soleil (notamment les raisins avec les pignons). Ils donnent une texture et…
Rien n’est interdit ! Christophe Duhamel (avis)
…pratique et utile pour tous (même ceux qui ne cuisinent pas !). Il s’agit du livre Rien n’est interdit ! Guide pratique du mieux manger écrit par Christophe Duhamel, le…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…(on retrouve d’ailleurs cet aspect aussi parfois dans la cuisine grecque ou espagnole). Il y a rigoureusement du beurre et une touche d’huile pour la texture plus souple. Souvenez-vous que…
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…dans la cuisine avec des petits secrets dedans. Sans parler du parfum qui embaume la cuisine et des moments passés ensemble à les confectionner. Je me suis promise (au milieu…
Le blog fait peau neuve : tout sur le nouveau design
…je vous présente le nouveau blog (dans la forme, le contenu et l’âme restent exactement les mêmes). Plus riche, coloré, dynamique (dans l’esprit d’une vraie cuisine ensoleillée qui bouge) et,…
Pizza di scarola
Pizza de scarole Versione italiana più giù Aujourd’hui, la cuisine du sud et les légumes sont à l’honneur. Je vous propose la recette d’un grand classique de la cuisine…
La “Solution macarons” grâce à Mercotte
Versione italiana più giù J’aime les livres en général (mais je me retiens) et les livres de cuisine en particulier. Livres que l’on feuillète en rêvassant sur nos prochains projets…